1jour1vin
Oremus - Tokaji Aszu 6 puttonyos 2016 (50 cl)

Oremus - Tokaji Aszu 6 puttonyos 2016 (50cl)

95/100

Wine Enthusiast

Hungría
fruta confitada
pomelo
albaricoque
alto nivel

«Una vinificación magistral y una larga crianza han dado lugar a este néctar memorable: realza tu comida o disfrútalo solo»

«Con su extraordinario equilibrio entre sabores y aromas dulces y ácidos, este Tokaji Aszu es brillante y lo seguirá siendo durante años. La miel dorada, las peras y los higos frescos y cocidos, así como el toque afrutado de la melaza de granada, crean un mundo de matices antes de un final épico, largo y deslumbrante.» (Wine Enthusiast 2025)

¡Compra tus vinos Vega Sicilia al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 160 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Vega Sicilia

Variedad

Oremus Aszu 6 puttonyos

Cosecha

2016

Denominación

Tokaji

Región

Hungría

Cepas

Furmint, Hárslevelu, Zéta et Sárgamuskotály

Tierra

Suelos finos y limosos sobre un subsuelo de grava y arcilla, viñedos con una edad media de 20 años

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Selección parcelaria, maceración de las bayas durante 2 días para que se hinchen, prensado suave para obtener un mosto de gran densidad, fermentación en barricas nuevas de roble húngaro (100 %) durante 1 mes

Método de elaboración

Un proceso meticuloso que solo es posible en añadas excepcionales y en condiciones que favorecen la botritis de las bayas (el mismo proceso se lleva a cabo desde hace cientos de años). Aszú corresponde a las bayas desecadas y «puttonyos» significa «cesta»; el número que precede, en este caso «6», indica la cantidad de cestas de 25 kg de racimos afectados por botritis añadidas a una barrica «Gönc» de 136 l de mosto (zumo de uva sin fermentar). Por lo tanto, cuanto mayor sea el número, mayor será el contenido de azúcar en su Tokaji.

Cría

Entre 2 y 3 años en barricas de 136 y 200 litros, y posteriormente un envejecimiento en botella durante 5 años más

Grado alcohólico

10,5%

Azúcares residuales

201 g/l

Ojo

Color dorado con bonitos reflejos ámbar, limpio y brillante

Nariz

Deliciosos y apetecibles aromas de frutas amarillas, melocotón y pera, piña y pomelo, carambola, flor de saúco y miel de acacia: ¡qué complejidad!

Paladar

Ataque suave y sabroso, buen cuerpo en boca, aromas deliciosamente complejos, en los que destacan algunos toques de turrón además de los aromas especiados en nariz; acidez equilibrada; final muy largo, sutilmente especiado y con notas de botritis.

Servir

A 7-9°C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2055

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar un pavo con castañas y salsa de roquefort, un foie gras a la sartén, un queso azul con higos...

Más información en Vega Sicilia

Más información en Tokaji

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2025) 95/100

Acerca del vino:

Con su extraordinario equilibrio entre sabores y aromas dulces y ácidos, este Tokaji Aszu es brillante y lo seguirá siendo durante años. La miel dorada, las peras y los higos frescos y cocidos, así como el toque afrutado de la melaza de granada, crean un mundo de matices antes de un final épico, largo y deslumbrante.

No hay valoraciones disponibles
Cargando...