Domaine de la Pinte - Arbois Vin Jaune 2016
91/100
RVF
«¡Una auténtica joya del Jura con un potencial de guarda excepcional!»
«El vino amarillo de 2016 destaca por su marcado carácter ahumado. En boca se muestra ágil, limpio, elegante y bastante ligero para ser un vino amarillo de Arbois, con incluso cierta delgadez en el paso por boca.» (Guía RVF 2024). Se puede degustar ya, cuando expresa juventud y exuberancia, o dejar madurar durante 15 años.
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Ojo
Vestido amarillo dorado
Nariz
Un bouquet muy complejo de frutos secos (nueces) y confitados, realzado por un toque de «orujo»
Paladar
Sorprende por la intensidad y la persistencia aromática de los frutos secos
Servir
A 16°C
Abrir
4 horas antes
Beber antes
2036+
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar con Comté, Morbier, Mont d’Or, Coq au VinJaune, quesos, platos cocinados con nata, setas, cocina exótica o picante (curry)...
Bettane & Desseauve
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Finca incluida en la Guía Verde
Acerca del vino:
El vino amarillo de 2016 destaca por su marcado carácter ahumado. En boca se muestra ágil, limpio y elegante, bastante ligero para ser un vino amarillo de Arbois, e incluso con cierta delgadez en el paso por boca.
Sobre el bodega :
Esta extensa finca, situada en los municipios de Arbois y Pupillin, fue fundada por el borgoñón Roger Martin, quien, al plantar 14 hectáreas de savagnin, la convirtió en la década de 1950 en el viñedo más importante del Jura dedicado a esta variedad. Pierre, su hijo, y Vincent, su nieto, se encargan hoy de ella. Aquí se practica la viticultura ecológica desde 1999 y la biodinámica desde 2009. Aún hay disponibles numerosas añadas antiguas a precios asequibles.
PRECIO 1JOUR1VIN
59
.90
Reembolso | 2.00%
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