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Domaine de la Pinte - Arbois Trousseau 2023

Domaine de la Pinte - Arbois Trousseau 2023

92/100 Coup de Cœur

RVF

juego de llaves
amplio
ahumado

«Equilibrio y elegancia»

«El Trousseau 2023 nos ha conquistado; un vino claro, sutilmente ahumado, delicado, pero con un sabor amplio y un retrogusto notable». (Guía RVF 2026)

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Ámbito

Domaine de la Pinte

Variedad

Trousseau

Cosecha

2023

Denominación

Arbois

Región

Jura

Cepas

100% Trousseau

Tierra

Margas rojas y vetas de margas azules

Viticultura

Certificados como ecológicos y biodinámicos

Vendimia

Manuales

Vinificación

3 semanas de maceración, despalillado total, levaduras autóctonas, fermentación maloláctica.

Cría

9 meses en barricas de medio muido

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí.

Ojo

Rojo Rubí

Nariz

Afrutado, rico y ligeramente especiado.

Boca

Vino graso y seductor, final tánico sedoso y especiado, buen equilibrio.

Servir

Entre 13 et 15°C

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Ideal con cordero, magrets, pintadas, salchicha de Morteau.

Más información en Domaine de la Pinte

Más información en Arbois

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 92/100 Favorito

Domaine noté Guide Vert (Finca calificada por la Guía Verde)

Acerca del vino:

El Trousseau 2023 nos ha conquistado: un vino claro, sutilmente ahumado, delicado, pero con un sabor amplio y un retrogusto notable.

Sobre el bodega :

Esta extensa finca, situada en los municipios de Arbois y Pupillin, fue fundada por el borgoñón Roger Martin, quien, al plantar 14 hectáreas de savagnin, la convirtió en los años 50 en el viñedo más importante del Jura dedicado a esta variedad de uva. Pierre, su hijo, y Vincent, su nieto, se encargan hoy en día de su gestión. Aquí se practica la viticultura ecológica desde 1999 y la biodinámica desde 2009. Todavía hay disponibles numerosas añadas antiguas a precios asequibles.

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PRECIO 1JOUR1VIN

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