Domaine de la Pinte - Arbois Pupillin Chardonnay Fonteneille 2022
90/100
RVF
«¡Generosamente afrutado!»
Un Chardonnay criado durante 26 meses en barricas y demi-muids que ofrece un intenso aroma a frutas amarillas. En boca es un concentrado de materia en el que se mezclan frutas maduras y mineralidad, sol y frescura. Será perfecto para acompañar terrinas de pescado y tartas de verduras.
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Ojo
Amarillo pálido
Nariz
Aromas muy intensos de frutas amarillas.
Boca
Potente, con grasa y mucho cuerpo, frutas maduras soleadas, toque mineral que aporta frescura.
Servir
Entre 12 et 13°C
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Perfecto como entrante, para acompañar pescados, terrinas, tartas de verduras...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 90/100
Domaine noté Guide Vert (Finca calificada por la Guía Verde)
Acerca del vino:
Si el Chardonnay 2023 carece un poco de concentración, no es el caso del Fonteneille 2022, con una fruta generosa pero sin blandura.
Sobre el bodega :
Esta extensa finca, situada en los municipios de Arbois y Pupillin, fue fundada por el borgoñón Roger Martin, quien, al plantar 14 hectáreas de savagnin, la convirtió en los años 50 en el viñedo más importante del Jura dedicado a esta variedad de uva. Pierre, su hijo, y Vincent, su nieto, se encargan hoy en día de su gestión. Aquí se practica la viticultura ecológica desde 1999 y la biodinámica desde 2009. Todavía hay disponibles numerosas añadas antiguas a precios asequibles.
PRECIO 1JOUR1VIN
23
.90
Reembolso | 2.00%
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