«El Macvin también constituye un brillante arquetipo, con un final patinado que toma el relevo con la mayor naturalidad del sabor afrutado, confitado y ácido que electriza el paladar». (Guía RVF 2022)
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Nariz
Notas de membrillo, bergamota
Boca
Cremosa y suave
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2035+
Maridaje de vinos y platos
Acompaña el aperitivo o los postres, como una tarta de manzana o un bizcocho de chocolate...
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2022) 92/100
Domaine noté (guía 2022) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Acerca del vino:
El Macvin también constituye un brillante arquetipo, con un final patinado que toma el relevo con la mayor naturalidad del sabor afrutado, confitado y ácido que electriza el paladar.
Sobre el bodega :
Jean Macle, figura destacada del viñedo del Jura, nos dejó este invierno. Degustar un Château-Chalon de la finca que lleva su nombre es, ahora más que nunca, un momento de especial intensidad. Un auténtico «amarillo», franco, punzante, armonioso y digestivo, cuya complejidad no solo proviene de la crianza bajo velo de levaduras. Hoy en manos de Laurent Macle, esta finca atraviesa las añadas con tal constancia e identidad que se gana el respeto unánime. Creada en 1850, posee algunos de los terruños más escarpados de la zona, con pendientes que pueden alcanzar el 50 %. La decisión de plantar viñas en tierras donde nadie se atrevía a aventurarse en aquella época pone de relieve la determinación y la pasión de esta familia de viticultores, que se ha convertido en parte integrante del viñedo de Château-Chalon.