Les Clos Perdus - Corbières Prioundo 2020
91/100
RVF
Este tinto, elaborado con un 80% de garnacha y un 20% de cinsault , encanta en nariz con sus aromas de guinda, violeta, hierbas de garriga y pino. En boca, es redondo, dinámico y puro, con notas dominantes de fruta roja y especias suaves. Un vino perfecto para tapear.
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Ojo
Color rojo intenso
Nariz
Aromas de guinda, violeta, hierbas de garriga y pino.
Boca
Redondo, dinámico y puro, dominado por la fruta roja y las especias dulces.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2032+
Producción
2.616 botellas
Maridaje
Disfrútelo con tapas a base de jamón, tabulé libanés, quesos de leche cruda (Morbier, Tomme de Provence, Laguiole...)...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Clasificación (guía 2023) 91/100 (Vintage 2018)
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Paul Old cultiva estas viñas viejas entre Corbières y Roussillon de forma biodinámica. El enfoque minimalista de la bodega ha producido algunos éxitos (Prioundo y L'Extrême, en blanco) pero también algunos fracasos, con saturación de gas en algunas añadas y una ocasional falta de claridad. Sin embargo, los vinos saben envejecer y se benefician de la aireación.
Jancis Robinson
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