Château Puech-Haut - La 40ème 2011
95+/100
Robert Parker
La 40ª es una cosecha única, que se ha sometido a un pisado manual, una vinificación sin removido y una crianza de 24 meses en barricas. Desprende un bouquet muy intenso con aromas de frutos rojos que evolucionan hacia notas más confitadas y aromas de aceitunas negras y pan tostado. En boca es potente y equilibrado, con aromas de frutos negros y un final ligeramente a regaliz. ¡Una vuelta a lo natural, a la autenticidad, una vuelta a los orígenes!
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Ojo
Color cereza intenso, de gran intensidad con reflejos granates
Nariz
En nariz, ofrece un bouquet muy intenso con aromas de frutos rojos. A continuación, se abre con notas más confitadas y aromas de aceitunas negras y pan tostado
Sabor
potente y equilibrado, con aromas de frutos negros y un final con un ligero toque a regaliz
Servir
a 16-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2016
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
para disfrutar con un pollo a las hierbas provenzales, una costilla de ternera con chalotas o callos a la languedociana...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado (guía 2014) con 95+/100 (añada 2010) (Vino extraordinario)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Jeb Dunnuck
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