Château Puech-Haut - La 40ème 2011
95+/100
Robert Parker
La 40ª es una cosecha única, que se ha beneficiado de un pisado con los pies, una vinificación sin levadura y una crianza de 24 meses en barricas. Desarrolla un bouquet muy intenso con aromas de frutos rojos que evolucionan hacia notas más confitadas y aromas de aceitunas negras y pan tostado. En boca es potente y equilibrado, con aromas de pequeños frutos negros y un final ligeramente regaliz. ¡Una vuelta a lo natural, a lo auténtico, una vuelta a los orígenes!
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Ojo
Color cereza intenso, de gran intensidad con reflejos granates.
Nariz
La primera nariz ofrece un bouquet muy intenso con aromas de frutos rojos. A continuación, se abre con notas más confitadas y aromas de aceitunas negras y pan tostado.
Boca
Potente, equilibrado, con aromas de frutos negros y un ligero regusto a regaliz.
Servir
a 16-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2016
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar con pollo a las hierbas provenzales, costillas de ternera con chalotas o callos a la languedociana...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado (guía 2014) 95+/100 (añada 2010) (Vino extraordinario)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Ámbito calificado como «Recomendado»
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