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Château Puech-Haut - La 40ª 2011

Château Puech-Haut - La 40ème 2011

Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5
4.7/5 (6 clientes)

95+/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha 2010)

La 40ª es una cosecha única, que se ha beneficiado de un pisado con los pies, una vinificación sin levadura y una crianza de 24 meses en barricas. Desarrolla un bouquet muy intenso con aromas de frutos rojos que evolucionan hacia notas más confitadas y aromas de aceitunas negras y pan tostado. En boca es potente y equilibrado, con aromas de frutos negros y un final ligeramente regalizoso. ¡Una vuelta a lo natural, a lo auténtico, una vuelta a los orígenes!

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Ámbito

Château Puech-Haut

Variedad

La 40ème

Cosecha

2011

Denominación

Coteaux du Languedoc

Región

Languedoc

Cepas

Syrah, Grenache, Mourvèdre

Tierra

laderas orientadas al sur, clima mediterráneo, suelo arcilloso-calcáreo con guijarros redondeados depositados por el Ródano en el Cuaternario

Viticultura

técnicas tradicionales, labranza, desbrozado manual, fertilización orgánica

Vendimia

Vendimia recogida íntegramente a mano en cajas con mucho cuidado.

Vinificación

Vinificación sin SO2. Maceración prefermentativa en frío con uva entera durante una semana, seguida de dos semanas de vinificación tradicional sin levaduras.

Cría

sin SO2 durante 12 meses en barricas nuevas (2/3) y un vino (1/3) con removido de lías durante los primeros 6 meses.

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color cereza intenso, de gran intensidad con reflejos granates.

Nariz

La primera nariz ofrece un bouquet muy intenso con aromas de frutos rojos. A continuación, se abre con notas más confitadas y aromas de aceitunas negras y pan tostado.

Boca

Potente, equilibrado, con aromas de frutos negros y un ligero regusto a regaliz.

Servir

a 16-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2016

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para disfrutar con pollo a las hierbas provenzales, costillas de ternera con chalotas o callos a la languedocana...

Más información en Château Puech-Haut

Más información en Coteaux du Languedoc

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino puntuado (guía 2014) 95+/100 (añada 2010) (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Ámbito calificado como «Recomendado»

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Ámbito calificado como «Recomendado»

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5

4.7/5

en 6 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión del Sr. THIBAULT E. Publicado el 08/05/2023

Un vino potente, con notas de frutos negros muy maduros. Enorme persistencia. Es necesario airearlo varias horas antes. Un gran vino, pero su precio no es precisamente barato.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. JOHAN D. Publicado el 06/11/2015

Un vino que nos hace soñar, tan potente y equilibrado como flexible. Aromas intensos y muy agradables de frutos rojos y negros, vainilla y un agradable toque tostado. ¡Una delicia! Una bodega estupenda con vinos magníficos. También es un lugar maravilloso para visitar.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. ROMEO A. Publicado el 13/04/2018

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de JOHN W. Publicado el 14/02/2018

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. VLADIMIR A. Publicado el 10/08/2017

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. PHILIPPE P. Publicado el 09/11/2015

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