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Château Puech-Haut - IGP Pays d'Oc Okapy rosé 2023

Name: Château Puech-Haut - IGP Pays d'Oc Okapy rosado 2023
Brand: Château Puech-Haut
Rating: 3.5 (10 reviews)

IGP Pays d'Oc|Vino rosado

3.5/5 (10 clientes)

equilibrado

frescura

barbacoa

"El nuevo Okapy rosado, con un carácter único bajo el signo del carnero".

Okapy tiene un precioso color pálido y una nariz brillante de fruta blanca y exótica. Una cuvée fresca, perfecta para la llegada de la primavera. En boca es vivo, sediento y equilibrado (tapón de cristal).

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Dominio

Château Puech-Haut

Variedad

Okapy

Cosecha

2023

Denominación

IGP Pays d'Oc

Región

Languedoc

Cepas

Grenache, Cinsault, Syrah

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos, guijarros rodados por el Ródano en el cuaternario

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual de noche

Vinificación

Selección de las uvas en la vendimia, prensado directo, decantación estática, vinificación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable (12°-14°C).

Cría

En cubas de acero inoxidable

Graduación alcohólica

12.5%

Ojo

Rosa pálido

Nariz

Fresco con aromas de frutas blancas y exóticas

Boca

Vivaz, crujiente y refrescante, muy equilibrado

Servir

A 6-8°C

Beber antes

2025

Maridaje

Disfrútelo como aperitivo, con pescado a la parrilla o a la brasa, ensaladas o solo...

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Valoración de los clientes

3.5/5

en 10 opiniones

Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 21/04/2024

Rosado híbrido, mitad Languedoc, mitad Sables de Camargue, con un estilo agradable y apetecible. Gracias a la suavidad y frescura que aporta la variedad Cinsault, en boca es redondo, agradable y sensual, con notas de frutos rojos ácidos (frambuesa y garriguette, en particular) y cítricos, refrescados por un ligero toque yodado. Buena persistencia salivante. Bien equilibrado, el conjunto no carece ni de finura ni de tonicidad, sino más bien de un poco de complejidad y personalidad. Sin embargo, peca un poco por su precio, que parece estar influido por la estética de la botella. Poco tánico, con un 12,50 % de alcohol, este encantador rosado es el acompañamiento ideal para aperitivos en la terraza, pero también para paellas o brochetas de gambas a la brasa. Nota = 4.