Château Puech-Haut

Una misión que se ha cumplido con creces en los últimos diez años: la Viñedo de Puech-Haut cuenta ahora con unas 100 hectáreas de viñedos que se benefician de un clima mediterráneo muy favorable en suelos compuestos de arcilla, piedra caliza y cubiertos de guijarros rodados, los mismos que se encuentran en Châteauneuf-du-Pape. Las variedades de uva, seleccionadas por el Castillo Puech-Haut por su adecuación al terruño (Syrah y Garnacha en particular), se cultivan según principios razonados, sin herbicidas químicos, y las uvas se vendimian a mano en perfecto estado de madurez. Las uvas se vinifican por separado en barricas y tinas de madera, según el color, para preservar su carácter individual. Por último, el vino se cría en barricas, de acuerdo con los criterios que confieren a los vinos Coteaux du Languedoc del Domaine du Castillo Puech-Haut.

Château Puech Haut, donde el saber hacer del hombre se une a la inteligencia de la naturaleza

Los viñedos del Château Puech-Haut le ofrecen una cuvée excepcional, digna de un gran saber hacer y de cepas de calidad. La experiencia Puech-Haut aporta toda la satisfacción de una variedad de uva con un carácter singular impregnado de historia.

Un terruño único en un marco excepcional

Situada en 150 hectáreas cerca de Montpellier, entre el Mediterráneo y las Cevenas, la finca Puech-Haut disfruta de un clima que beneficia la finura de sus vinos. Su fundador, Gérard Bru, se decantó por una simple parcela tras una exitosa carrera en los negocios para construir su sueño: servir a su tierra del Languedoc y sacar a relucir toda su riqueza, como había hecho su abuelo antes que él. "¿Estoy loco? Dejaré que otros juzguen eso. Pero cuando tengo un sueño, lo llevo hasta el final", afirma. Ese es el hombre que hay detrás de esta tierra, cuidada con amor y respeto, que ahora revela todo su potencial a través de un vino de gran calidad.

Un vino con características únicas, elaborado con respeto por la tierra y sus gentes

Los viñedos se cultivan en armonía con la naturaleza, respetando la vid y su ciclo natural. El trabajo vitícola se basa en innegables conocimientos tradicionales y modernos, que confieren a cada cuvée un carácter único. La gran calidad del suelo del Languedoc, compuesto de arcilla, piedra caliza y cubierto de guijarros rodados, confiere a cada variedad de uva su propia identidad en el Domaine Puech-Haut.

Una gran variedad de cepas para una mezcla única firmada Château Puech-Haut

En vinos Puech-Haut rojo, blanco o rosados son testimonio de la gran variedad de cepas de la finca. Después de cada vendimia, los vinos se mezclan meticulosamente según las características de las distintas variedades de uva presentes en las tres parcelas que componen la propiedad de Puech-Haut. El château produce unas 500.000 botellas al año, entre las que se encuentran las siguientes cuvées Cabeza de AriesLos vinos tintos proceden principalmente de uvas Syrah, pero también de Garnacha, Mourvèdre y Cariñena. Los vinos tintos proceden principalmente de uvas Syrah, pero también de Garnacha, Mourvèdre y Cariñena, mientras que los vinos blancos se elaboran con uvas Garnacha, Marsanne y Roussanne, lo que aporta una gran riqueza de aromas y sabores a los productos. Château Puech-Haut comparte su pasión por la tierra y el trabajo de la vid.