Château Puech-Haut

Una misión ampliamente exitosa en una década: el viñedo Puech-Haut cuenta hoy con unas 100 hectáreas de viñedos que se benefician de un clima mediterráneo muy favorable, con suelos arcillosos y calcáreos cubiertos de guijarros redondeados, los mismos que se encuentran en Châteauneuf-du-Pape. Las variedades de uva, seleccionadas por el Castillo Puech-Haut por su adecuación al terruño (Syrah y Garnacha a la cabeza), se cultivan según principios razonados sin herbicidas químicos y la vendimia se realiza manualmente y en perfecto estado de madurez. La vinificación, en barricas y cubas de madera según el color, se realiza por variedades separadas, para preservar toda su tipicidad. Por último, la crianza, que se realiza en barrica, responde a criterios que imprimen una singularidad sorprendente a los Coteaux du Languedoc de la finca del Castillo Puech-Haut.

El Château Puech Haut, encuentro entre el saber hacer del hombre y la inteligencia de la naturaleza.

El viñedo del Château Puech-Haut le ofrece una cosecha excepcional, digna de un gran saber hacer y de viñedos de calidad. La experiencia Puech-Haut aporta toda la satisfacción de una variedad de uva con un carácter singular y cargada de historia.

Un terruño único situado en un entorno excepcional

Situada en 150 hectáreas cerca de Montpellier, entre el Mediterráneo y las Cévennes, la finca Puech-Haut disfruta de un clima que favorece la finura de los vinos. Su fundador, Gérard Bru, tras una brillante carrera en el mundo de los negocios, se decanta por una sencilla parcela de tierra para construir su sueño: ponerse al servicio de su tierra languedociana y sacar todo su potencial, como hacía su abuelo antes que él. «¿Estoy loco? Dejo que los demás lo juzguen. Pero cuando tengo un sueño, voy hasta el final», dirá. Este es el hombre que se esconde detrás de esta tierra cuidada con amor y respeto, que ahora revela todo su potencial a través de un vino de alta calidad.

Un vino con características únicas, elaborado respetando la tierra y a las personas.

Las viñas se cultivan en armonía con la naturaleza, respetando la vid y su ciclo natural. Los trabajos vitícolas se basan en conocimientos tradicionales y modernos indiscutibles, lo que confiere a cada cosecha su singularidad. La alta calidad del suelo del Languedoc, compuesto por arcilla, caliza y cubierto de guijarros redondeados, aporta a cada variedad la identidad de la finca Puech-Haut.

Una gran diversidad de viñedos para un ensamblaje único firmado por Château Puech-Haut.

Los vinos Puech-Haut rojos, blancos o rosados dan testimonio de la gran variedad de viñedos presentes en la finca. Después de cada cosecha, los vinos se mezclan meticulosamente según las características de las diferentes variedades de uva presentes en las tres parcelas que forman la finca Puech-Haut. El castillo produce alrededor de 500 000 botellas al año, entre las que se encuentran las cosechas Cabeza de carnero, cuya reputación está más que consolidada y que hoy en día encarnan la tradición vitivinícola francesa y languedociana. Los vinos tintos proceden principalmente de las variedades Syrah, pero también de Garnacha, Monastrell y Cariñena, mientras que los vinos blancos se elaboran con las variedades Garnacha, Marsanne y Roussanne, lo que aporta una gran riqueza de aromas y texturas a los productos. El Château Puech-Haut comparte con usted su pasión por la tierra y el trabajo de la viña.