Château Puech-Haut - La 40ème 2011

Name: Château Puech-Haut - La 40ª, 2011
Brand: Château Puech-Haut
Rating: 4.7 (6 reviews)

Coteaux du Languedoc|Vino tinto

4.7/5 (6 clientes)

95+/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha de 2010)

La 40ª es una cosecha única, que se ha sometido a un pisado manual, una vinificación sin removido y una crianza de 24 meses en barricas. Desprende un bouquet muy intenso con aromas de frutos rojos que evolucionan hacia notas más confitadas y aromas de aceitunas negras y pan tostado. En boca es potente y equilibrado, con aromas de frutos negros y un final ligeramente a regaliz. ¡Una vuelta a lo natural, a la autenticidad, una vuelta a los orígenes!

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Sitio web calificado

21 160 opiniones

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Campo

Château Puech-Haut

Variedad

La 40ème

Cosecha

2011

Denominación

Coteaux du Languedoc

Región

Languedoc

Cepas

Syrah, Grenache, Mourvèdre

Tierra

laderas orientadas al sur, clima mediterráneo, suelo arcilloso-calcáreo con guijarros redondeados depositados por el Ródano en el Cuaternario

Viticultura

técnicas tradicionales, labranza, desbrozado manual, fertilización orgánica

Vendimia

Uvas recolectadas íntegramente a mano y colocadas con mucho cuidado en cajas

Elaboración del vino

Vinificación sin SO₂. Maceración prefermentativa en frío con las uvas enteras durante una semana, seguida de dos semanas de vinificación tradicional sin adición de levaduras.

Cría

sin SO₂ durante 12 meses en barricas nuevas (2/3) y un vino (1/3) con removido de lías durante los primeros 6 meses

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

color cereza intenso, de gran intensidad con reflejos granates

Nariz

En nariz, ofrece un bouquet muy intenso con aromas de frutos rojos. A continuación, se abre con notas más confitadas y aromas de aceitunas negras y pan tostado

Paladar

potente y equilibrado, con aromas de frutos negros y un final con un ligero toque a regaliz

Servir

a 16-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2016

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

para disfrutar con un pollo a las hierbas provenzales, una costilla de ternera con chalotas o callos a la languedociana...

Más información en Château Puech-Haut

Más información en Coteaux du Languedoc

Robert Parker - Wine Advocate

Vino puntuado (guía 2014) con 95+/100 (añada 2010) (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Jeb Dunnuck

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

4.7/5

en 6 opiniones

Comentario y valoración de M. THIBAULT E. Publicado el 08/05/2023

Un vino potente, con notas de frutos negros muy maduros. Un final muy largo. Hay que dejarlo respirar varias horas antes. Un gran vino, pero no es precisamente barato.