Domaine de Saumarez - Coteaux du Languedoc S' 2017

Coteaux du Languedoc|Vino tinto|Biografía

3.1/5 (18 clientes)

¡Todo Favorito este vino, lleno de fruta y encanto, pero no solo eso! Notas de frutos negros, trufa, ciruela pasa, cedro y arándanos, un paladar amplio, una agradable acidez y taninos finos lo convierten en un vino versátil que gustará a todos. ¡Irresistible!

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21 160 opiniones

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Campo

Domaine de Saumarez

Variedad

Cosecha

2017

Denominación

Coteaux du Languedoc

Región

Languedoc

Cepas

60% Grenache, 40% Syrah

Tierra

Parcelas situadas en laderas muy pedregosas de cuarzo, pizarra y caliza que datan de la época jurásica

Viticultura

Agricultura ecológica

Vendimia

Recogidas a mano en pequeñas cajas y despalilladas antes de su traslado a depósitos de hormigón sin revestimiento

Elaboración del vino

Removidos cortos diarios que permiten una buena extracción de los compuestos fenólicos

Cría

En barricas de segunda mano (45 %) de distintos tamaños, así como en depósitos (55 %) durante un año para suavizar los taninos

Grado alcohólico

14%

Biografía

Sí

Ojo

Vestido rojo intenso

Nariz

Concentrado de frutos negros, con aromas de trufas, ciruelas pasas, cedro y arándanos

Paladar

Gran amplitud en boca, con una buena acidez y taninos bien integrados que realzan los aromas de ciruelas pasas, trufas y bizcocho especiado

Servir

A 18°C

Beber antes

2023

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con las comidas de todos los días y, en especial, con la carne a la parrilla o asada, o con un tajín de cordero

Más información en Domaine de Saumarez

Más información en Coteaux du Languedoc

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Liz Williamson es neozelandesa y Robin es inglés. En 2004 eligieron el terreno de piedra caliza jurásica y sílex de las colinas de Murviel-lès-Montpellier, en un lugar cercano a unas ruinas romanas que ofrece unas vistas impresionantes del Mediterráneo, para crear su finca: 13 hectáreas cultivadas con agricultura ecológica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Robin Williamson es inglés y Liz, neozelandesa. En 2004 encontraron esta finca en los Grès de Montpellier para comenzar su nueva vida como viticultores. Una finca que pronto obtuvo la certificación ecológica y cuya diversidad de vinos, entre espumosos, blancos y tintos, es realmente encantadora. Han ampliado la superficie de la finca, pasando de 6,5 hectáreas cuando se instalaron a las 14 hectáreas actuales. Nos complace darles la bienvenida aquí.

Valoración de los clientes

3.1/5

en 18 opiniones