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Château de la Liquière - Faugères Cistus rouge 2021

Château de la Liquière - Faugères Cistus rouge 2021

93/100

Decanter

complejo
frescura
carne roja
chocolate
mediterráneo

«Bonita selección parcelaria»

Cistus, en latín, es la planta emblemática que rodea las parcelas de la finca. Este Faugères tinto exalta aromas de frutos negros, chocolate y tomillo. Complejo y aterciopelado, este vino profundo evoca el paisaje único de su terruño, con una finura que merece la pena esperar. ¡Una cuvée imprescindible de la finca!

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Sitio web calificado
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Ámbito

Château de La Liquière

Variedad

Cistus

Cosecha

2021

Denominación

Faugères

Región

Languedoc

Cepas

Syrah, Mourvèdre, Grenache

Tierra

Suelos de esquisto, a 250-350 metros de altitud.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado, fermentación termorregulada por parcelas.

Cría

60 % en barricas de 500 litros, 40 % en depósitos

Grado alcohólico

14%

Biografía

Sí.

Ojo

Color intenso con reflejos violáceos.

Nariz

Complejo dominado por frutos negros, chocolate y tomillo.

Boca

Profundo, potente, aterciopelado, fresco y tenso.

Servir

A 15-16°C

Abrir

1 hora antes en una jarra

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con pato, carnes marinadas, quesos sabrosos...

Más información en Château de La Liquière

Más información en Faugères

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2023) 93/100

Ámbito valorado Recomendado

Acerca del vino:

Inmediatamente me sorprenden los aromas de flor de azahar, violeta, enebro y castaño. En boca, los sabores son concentrados, destilados en una suculenta mezcla de cáscara de mandarina, grosella, zarza y sotobosque. Magnífico.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Desde la década de 1970, esta finca con certificación ecológica es uno de los buques insignia de la denominación, presente en la Guía con una regularidad inquebrantable. Dotado de un magnífico terruño de 70 pequeñas parcelas de pizarra (58 ha) que esculpen el paisaje, hoy en día se beneficia de los conocimientos técnicos de la joven generación, heredados del abuelo Jean y del padre Bernard Vidal, ambos antiguos presidentes de la denominación.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

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