Mas des Caprices - Fitou Anthocyane 2020

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Esta cosecha expresa la caliza de Fitou y la proximidad del mar. El bouquet ofrece aromas de la garriga que rodea la parcela, acompañados de frutos negros confitados. En boca se percibe mucha elegancia, frescura y dulzura, con un agradable final de fresa y grosella mezclado con mineralidad. Un Fitou delicado.

Sobre el bodega :

Hijos de viticultores alsacianos, Mireille y Pierre Mann fueron restauradores antes de convertirse en viticultores en 2005. Las primeras botellas salieron al mercado en 2009 y obtuvieron un gran éxito. Hoy en día, cuentan con 16 hectáreas de cultivo biodinámico en la meseta calcárea de Leucate y en las estribaciones esquistosas de Corbières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Anthocyane es la cosecha más robusta, un vino con una textura aterciopelada y notas de cassis y especias que puede guardarse en la bodega durante algunos años.

Sobre el bodega :

Pierre y Mireille Mann, antiguos restauradores en Alsacia, cedieron al irresistible deseo de convertirse en viticultores y se instalaron en 2005 en la zona costera de la denominación Fitou. Tras tres años en una bodega cooperativa, tiempo necesario para convertir el viñedo en ecológico, en 2009 comenzaron la producción de Mas des Caprices. El viñedo está situado en la meseta de Leucate, al borde de los acantilados que dominan el mar, en un entorno magnífico y preservado. Con una armoniosa combinación de vinos para beber y otros más ambiciosos, los vinos dan protagonismo a las variedades locales (carignan y garnacha gris), asociando la madurez y la frescura de la fruta. Se trata de una gama especialmente coherente, en la que la libertad de expresión se combina con la precisión de los sabores.

James Suckling

Acerca del vino:

Un Fitou con textura, equilibrado y sabroso, con notas de bayas dulces, flores de grosella negra, carne asada, especias cálidas y ciruelas al horno. Es de cuerpo medio a fuerte, con taninos sedosos. Un núcleo generoso y denso de bayas con hermosas especias y estructura, que aporta equilibrio y vivacidad en boca. Sabroso y bien elaborado. Para beber ahora o guardar.