Mas des Caprices - Fitou Anthocyane 2020

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Esta cosecha refleja el suelo calizo de Fitou y la proximidad del mar. En nariz destacan los aromas de la garriga que rodea la parcela, aderezados con notas de frutos negros confitados. En boca se aprecia gran elegancia, frescura y dulzura, con un bonito final de fresa y grosella, matizado por toques minerales. Un Fitou de gran fluidez.

Sobre el bodega :

Hijos de viticultores alsacianos, Mireille y Pierre Mann se dedicaron a la restauración antes de convertirse en viticultores en 2005. Las primeras botellas salieron al mercado en 2009 y ya entonces cosecharon sus primeros éxitos. Hoy en día, cuentan con 16 hectáreas cultivadas con métodos biodinámicos en la meseta calcárea de Leucate y en las estribaciones de pizarra de las Corbières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Anthocyane resulta ser el vino más robusto, un vino que destaca por su textura aterciopelada y sus notas de grosella negra y especias, y que puede guardarse en la bodega durante unos años.

Sobre el bodega :

Pierre y Mireille Mann, antiguos restauradores de Alsacia, cedieron al irresistible deseo de convertirse en viticultores y se instalaron en 2005 en la zona costera de la denominación Fitou. Tras tres años en una bodega cooperativa, el tiempo necesario para convertir el viñedo a la agricultura ecológica, comenzaron en 2009 la producción de Mas des Caprices. El viñedo está situado en la meseta de Leucate, al borde de los acantilados que dominan el mar, en un entorno magnífico y preservado. Con una combinación armoniosa entre vinos para beber y otros más ambiciosos, los vinos dan protagonismo a las variedades locales (carignan y garnacha gris), combinando la madurez y la frescura de la fruta. Se trata de una gama especialmente coherente, en la que la libertad de expresión se une a la precisión de los sabores.

James Suckling

Acerca del vino:

Un Fitou con textura, equilibrado y sabroso, con notas de bayas dulces, flores de grosella negra, carne asada, especias cálidas y ciruelas al horno. Es de cuerpo medio a pleno, con taninos sedosos. Un núcleo generoso y denso de bayas, con bonitas notas especiadas y estructura, que aporta equilibrio y vivacidad en boca. Sabroso y bien elaborado. Para beber ahora o para guardar.