Mas des Caprices - Fitou ZE Fitou 2022

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Hijos de viticultores alsacianos, Mireille y Pierre Mann fueron restauradores antes de convertirse en viticultores en 2005. Las primeras botellas salieron al mercado en 2009 y obtuvieron un gran éxito. Hoy en día, cuentan con 16 hectáreas de cultivo biodinámico en la meseta calcárea de Leucate y en las estribaciones esquistosas de Corbières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Ze Fitou realza la denominación, sin ninguna rusticidad, solo elegancia.

Sobre el bodega :

Pierre y Mireille Mann, antiguos restauradores en Alsacia, cedieron al irresistible deseo de convertirse en viticultores y se instalaron en 2005 en la zona costera de la denominación Fitou. Tras tres años en una bodega cooperativa, tiempo necesario para convertir el viñedo en ecológico, en 2009 comenzaron la producción de Mas des Caprices. El viñedo está situado en la meseta de Leucate, al borde de los acantilados que dominan el mar, en un entorno magnífico y preservado. Con una armoniosa combinación de vinos para beber y otros más ambiciosos, los vinos dan protagonismo a las variedades locales (carignan y garnacha gris), asociando la madurez y la frescura de la fruta. Se trata de una gama especialmente coherente, en la que la libertad de expresión se combina con la precisión de los sabores.

James Suckling

Acerca del vino:

Un Fitou bien equilibrado y armonioso, con aromas de cereza negra, uva de Corinto, hojas secas, hierbas mediterráneas y piedras mojadas. Es de cuerpo medio, con taninos finos y firmes. Bien elaborado y sabroso, con un final picante. Elaborado con uvas cultivadas de forma biodinámica. Para beber o guardar.