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Bardi d'Alquier - IGP Hérault Les Pierres Blanches 2022

Bardi d'Alquier - IGP Hérault Les Pierres Blanches 2022

90/100

James Suckling

89/100

RVF

afrutado
aperitivo
mollejas de ternera

«Esta cosecha cautivará al instante a los amantes del sauvignon blanc del Languedoc»

Solo una hectárea de viñedos contribuye a la elaboración de esta cosecha, Les Pierres Blanches, lo que la convierte en un vino escaso, pero sobre todo de gran calidad. Con un hermoso color amarillo dorado, este vino blanco ofrece aromas afrutados y frescos.

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Sitio web calificado
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-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaine Bardi d'Alquier

Variedad

Les Pierres Blanches

Cosecha

2022

Denominación

IGP Hérault

Región

Languedoc

Cepas

100% Sauvignon Blanc

Tierra

Suelos de pizarra en la parte baja de las laderas

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado parcial, prensado directo, fermentación en frío

Cría

9 meses sobre lías finas en depósitos de acero

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Bonito vestido amarillo dorado

Nariz

Notas expresivas de frutas blancas (pera), vegetales y minerales

Paladar

Suave, vivo, seductor, con cuerpo, sabor a pera, agradable frescura mineral, final largo y ligero

Servir

A 8-10°C

Abrir

Un cuarto de hora antes

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para tomar con amigos como aperitivo, acompañando un plato de erizos de mar, una terrina de salmón, un filete de dorada con salsa beurre blanc o incluso una cazuela de mollejas de ternera y espárragos blancos con limón confitado, fideos ramen al jengibre, quesos de cabra, un postre de mango...

Más información en Domaine Bardi d'Alquier

Más información en IGP Hérault

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2024) 89/100

Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

En cuanto a los blancos, Les Pierres Blanches es un sauvignon fresco con notas de cítricos y frutas exóticas.

Sobre el bodega :

Sophie y Thibaud Bardi de Fourtou se hicieron cargo de esta histórica finca de Faugères en 2017. Los vinos que hemos catado para esta edición son los últimos testigos de la transición entre Jean-Michel Alquier y los nuevos propietarios. ¿Cuál es el objetivo de la pareja? Perpetuar el estilo de la casa, cuyo viñedo está dominado por viejas cepas de syrah procedentes de selecciones masales (entre las primeras plantadas en Languedoc en los años 60 por el padre de Jean-Michel Alquier, Gilbert), complementadas con mourvèdre y garnacha. Seguiremos atentos a este nuevo giro.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 90/100

Acerca del vino:

Bonita aroma a manzana, con algunos toques de frutas tropicales. De cuerpo ligero a medio, con un carácter suave y meloso. Suculento y delicioso. Para beber ahora mismo.

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