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Domaine du Mas des Armes - Cavalino 2011

Domaine du Mas des Armes - Cavalino 2011

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Creado inicialmente para sacar partido a unas viñas jóvenes de garnacha bastante productivas, el Cavalino Rosé se ha convertido rápidamente en un pilar de la gama de la bodega. En nariz destacan los intensos aromas de fresas silvestres, grosellas, anís y bergamota, con un agradable desarrollo en boca, fresco y ácido. ¡Un rosado que sabe cómo ganarse el cariño de todos!

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Campo

Domaine du Mas des Armes

Variedad

Cavalino

Cosecha

2011

Denominación

IGP Hérault

Región

Languedoc

Cepas

60% Grenache, 20% Cabernet, 10% Mourvèdre, 10% Syrah

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos y terrazas aluviales del valle del Hérault

Viticultura

cultivo sostenible, que da prioridad a las tareas de poda para lograr una exposición óptima de las uvas y limita el uso de fertilizantes y herbicidas

Elaboración del vino

prensado directo, fermentación a baja temperatura

Cría

en parte en barrica

Grado alcohólico

13%

Ojo

bonito vestido malva y cristalino

Nariz

dominado por intensos aromas de fresa silvestre, grosella, anís y bergamota

Paladar

fresca y ácida

Servir

a 10-12 °C

Abrir

15 minutos antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2014

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des fruits de mer, des poissons et des viandes grill&eacute;s, du ch&egrave;vre frais (ou brousses), toutes salades compos&eacute;es...<br/>

Más información en Domaine du Mas des Armes

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Valoración de los clientes

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Comentario y valoración de Jean Louis D. Publicado el 8 de junio de 2018

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