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Domaine La Madura - Pays d'Oc Classic blanco 2022

Domaine La Madura - Pays d'Oc Classic blanc 2022

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5/5 (1 clientes)

16/20

Jancis Robinson

frutas de pulpa blanca
aperitivo
cocina exótica

«Un blanco ligero con un equilibrio magnífico entre frescura y untuosidad; un vino fácil de beber, ideal para disfrutar con la llegada del buen tiempo»

El Classic blanco, con una combinación inédita de Sauvignon y Piquepoul, ofrece un perfil aromático muy característico, en el que se entremezclan aromas de melocotón blanco, albaricoque y pasta de membrillo, acompañados de notas de almendras tostadas. En boca, el ataque es redondo y el final se prolonga gracias a su frescura ácida.

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Sitio web calificado
21 160 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaine La Madura

Variedad

Classic

Cosecha

2022

Denominación

IGP Pays d'Oc

Región

Languedoc

Cepas

74% Sauvignon, 26% Piquepoul

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos para el Sauvignon y suelos de pizarra para el Piquepoul

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales, en cajas

Elaboración del vino

Prensado lento, desfangado, fermentación en depósitos

Cría

Sobre lías en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

13%

Biografía

Ojo

Vestido de color amarillo intenso

Nariz

Muy intenso, con notas de melocotón blanco, albaricoque, pasta de membrillo y verbena, con un toque de almendra tostada

Paladar

Ataque redondo y ácido, buena estructura en la que el cuerpo y la acidez se equilibran, con un final muy fresco

Servir

A 10-12°C

Abrir

media hora antes

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para tomar como aperitivo, acompañado de tapas de marisco (ensalada de pulpo), mariscos, pescado a la parrilla o platos asiáticos…

Más información en Domaine La Madura

Más información en IGP Pays d'Oc

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2024) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Tras cursar estudios avanzados en biogenética, ampelografía y enología, Cyril Bourgne comenzó su carrera en Burdeos (Château de Fieuzal) antes de embarcarse, junto a su esposa Nadia, en una aventura vitivinícola más personal en el Languedoc. El viñedo se cuida con rigor y permite, durante las vinificaciones que ahora se llevan a cabo en la nueva bodega inmersa en el paisaje de Saint-Chinian, la extracción de aromas largos y delicados. La precisión de la crianza en barrica, aplicada a la cuvée Grand Vin, con predominio de syrah y mourvèdre, aspira a renovar la expresión contemporánea de Saint-Chinian.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2023) 16/20

Bodega valorada (guía 2024) Recomendada

Acerca del vino:

Crujiente y saludable. Un sorbo de este vino es como un bocado de ensalada primaveral: guisantes, tirabeques de un verde intenso, espárragos delgados, lechuga mantecosa, un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y un toque de acidez afrutada de manzana Golden. Brillante, apetecible, crujiente y fresco. El verano en una copa.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de M. OLIVIER F. Publicado el 23/07/2025

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