Domaine de l'Aster - Languedoc Pézenas Vitis Basaltica 2023
90/100
RVF
«¡Un gran éxito para esta cosecha, marcada por el volcán Malubert, a un precio muy asequible!»
«El particular terruño de Pézenas, de origen volcánico y basáltico, merece sin duda todos los elogios y aporta notas sutilmente ahumadas, balsámicas y con un ligero toque a regaliz, sobre un paladar refinado de taninos elegantes.» (Revista La RVF, n.º 692, julio-agosto de 2025).
¡Compra tus vinos Aster al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Vestido morado
Nariz
Con un sutil toque ahumado y notas de alcanfor y regaliz
Sabor
Elegante y refinado, con taninos muy delicados y una agradable frescura
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2031
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes rojas, platos con salsa y picantes, quesos...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Procedente de una antigua familia de viticultores, Jacques Bilhac, al que se unió su hermano Alex en 2003, está al frente de 30 hectáreas de viñedos, cuya mayor parte de la uva entrega a la bodega cooperativa. En 2014, los hermanos construyeron su propia bodega de vinificación y retiraron 7 hectáreas de la cooperativa para elaborar sus propios vinos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 90/100
Acerca del vino:
El particular terruño de Pézenas, de origen volcánico y basáltico, merece sin duda todos los elogios y aporta notas sutilmente ahumadas, balsámicas y con un ligero toque a regaliz, sobre un paladar refinado de taninos elegantes.