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Domaine de la Garance - Les Armières 2017

Languedoc|Vino tinto

3.2/5 (6 clientes)

15,5/20

RVF

(Notas de la cosecha de 2016)

«¡Cantidades limitadas!»

Les Armières pone de relieve y transmite la identidad del terruño de la finca Domaine de la Garance. La variedad Carignan, predominante en esta cosecha, se adapta perfectamente a estos terrenos, en viñas viejas cuyo rendimiento es muy bajo: 18 hl/ha. Aporta fruta, una buena estructura ácida, cuerpo y la voluntad de elaborar un gran vino tinto. ¡Un producto puro del Languedoc, rebosante de autenticidad!

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Ámbito

Domaine de la Garance

Variedad

Les Armières

Cosecha

2017

Denominación

Languedoc

Región

Languedoc

Cepas

90% Carignan (65 ans), 10% Syrah (18 ans)

Tierra

Basaltos, formaciones de Villafranca y margas calcáreas

Viticultura

Sin certificación ecológica

Vendimia

Cosecha manual en cajas con selección en el viñedo

Vinificación

Uvas enteras, 3 meses de maceración, levaduras autóctonas

Crianza

27 meses en depósitos de hormigón de 20 hl, sin clarificación ni filtración

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color púrpura intenso

Nariz

Aromas de frutos rojos: brotes de grosella negra, garriga con un toque mentolado y fresco

Sabor

Buen equilibrio entre acidez, fruta y cuerpo, con taninos finos

Servir

En jarra, a una temperatura de 14-16 °C

Abrir

2 horas antes

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Se recomienda acompañarlo con un magret de pato a la pimienta, un estofado de ternera con setas...

Más información en Domaine de la Garance

Más información en Languedoc

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino con una puntuación de 15,5/20 (añada 2016) (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2019) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Sobre el bodega :

Tras un periodo en la cooperativa, Pierre Quinonero y Murielle Clavier llevaron a cabo su primer embotellado con la cosecha de 1998. Situado a los pies del pueblo de Caux, el viñedo cuenta con viejas cepas de cariñena y antiguas de ugni y clairette, algunas de las cuales tienen más de cien años. Las replantaciones de garnacha y syrah proceden de selecciones masales. En la bodega construida con la ayuda de amigos, la opción de vendimiar uvas enteras y someterlas a largas maceraciones da como resultado un tinto, Les Armières (90 % carignan), dotado de una sólida acidez, cuyos taninos se afinan en cubas de hormigón y barricas de madera. Rechazando cualquier atajo y con una crianza prolongada, la pequeña producción de vino blanco no carece de originalidad. Este estilo exigente hace que los vinos resulten a veces difíciles de abordar para los neófitos.

Valoración de los clientes

3.2/5

en 6 opiniones

Comentario y valoración de JACQUES R. Publicado el 11/12/2022

Sin duda, un defecto propio de la juventud, hay que volver a probarlo. Tal y como está, le falta cuerpo y profundidad. Lo he vuelto a probar a principios de semana y sigue siendo decepcionante. Sabor ácido y alcohólico.