La Capitelle de BaronArques - Limoux 2013
2*Coup de Coeur
Hachette
14,5/20
Bettane & Desseauve
88/100
Robert Parker
«En 2015, esta bodega se deshizo del apóstrofo de su nombre para llamarse, sencillamente, Baronarques. Ha presentado esta cosecha, que el productor considera su segundo vino: el coupage no incluye cabernets; la crianza se realiza tanto en depósito como en barrica. ¿Segundo vino? Para los catadores, destaca sobre el resto, al igual que la añada de 2011, que ya había sido galardonada anteriormente. De un rojo intenso y profundo, esta añada ofrece una nariz centrada en los frutos rojos y la cereza, realzada por notas especiadas, y resulta excelente en boca, con un ataque elegante, un cuerpo amplio y estructurado, y aromas deslumbrantes de frutos rojos confitados, matizados por la barrica con toques de moka. Fruta, estructura y complejidad. » (Guía Hachette de Vinos 2017)
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Ojo
color granate con reflejos púrpura
Nariz
matices florales de peonía con aromas a garriga y fruta fresca. Ligeras notas picantes
Sabor
Crujiente y con buena textura. Taninos bien integrados y frescos. Notas de eucalipto y mentol. Final largo y sabroso con un toque de bayas silvestres.
Servir
a 16-18 °C
Beber a partir de
2017
Beber antes
2020
Maridajes de comida y vino
Se puede disfrutar acompañado de una sartén de setas, un asado de ternera con verduras de temporada, una terrina rústica...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2017) 14,5/20 (Buen vino)
Finca calificada (guía 2025) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Añada tardía, con inicio de la vendimia el 11 de octubre. Nariz algo cerrada, con notas de peonía y rosa. En boca es denso, bastante austero por el momento en cuanto a taninos, pero con un gran potencial.
Sobre el bodega :
Un buen dominio del terruño (43 hectáreas de suelo arcillo-calcáreo) permite producir vinos bien elaborados. La mezcla varía según las añadas, entre variedades atlánticas (merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon) y mediterráneas (syrah, malbec, garnacha). Los chardonnays dan lugar a uno de los mejores vinos blancos de la denominación. Una nueva bodega de barricas, inaugurada en 2018, garantiza el progreso y la ambición de la finca. Gestionada como un cru classé, es una apuesta segura.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía de 2017) con 2* «Coup de Coeur » (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
En 2015, esta bodega se deshizo del apóstrofo de su nombre para llamarse, sencillamente, Baronarques. Ha presentado esta cosecha, que el productor considera su segundo vino: el coupage no incluye cabernets (en esta añada de 2013, un 58 % de merlot, complementado con syrah y malbec); la crianza se realiza a partes iguales en depósito y en barrica. ¿Segundo vino? Para los catadores, destaca por encima del resto, al igual que la añada de 2011, que ya había sido galardonada anteriormente. De un rojo intenso y profundo, esta añada ofrece una nariz centrada en los frutos rojos y la cereza, realzada por notas especiadas, y resulta excelente en boca, con un ataque elegante, un cuerpo amplio y estructurado, y aromas deslumbrantes de frutos rojos confitados, matizados por la barrica con toques de moka. Fruta, estructura y complejidad.
Sobre el bodega :
Antigua propiedad de la abadía de Saint-Polycarpe en el siglo XVII, esta finca (que hoy cuenta con 43 ha) fue adquirida en 1998 por la baronesa Philippine de Rothschild (Château Mouton-Rothschild en Pauillac) y sus dos hijos, quienes la renovaron por completo, tanto en los viñedos como en la bodega, y la convirtieron en uno de los valores seguros de la denominación.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2016) 88/100 (Buen vino)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de BERNARD B. Publicado el 1 de abril de 2017
Un gran éxito que deleita tanto al olfato como al paladar.
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Comentario y valoración de JEAN PIERRE M. Publicado el 12/09/2018
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