La Capitelle de BaronArques - Limoux 2013
2*Coup de Coeur
Hachette
14,5/20
Bettane & Desseauve
88/100
Robert Parker
«En 2015, esta bodega se deshizo del apóstrofo para llamarse, sencillamente, Baronarques. Ha presentado esta cosecha, que el productor considera su segundo vino: el coupage no incluye cabernets; la crianza se realiza a partes iguales en depósito y en barrica. ¿Segundo vino? Para los catadores, destaca sobre el resto, al igual que el 2011, distinguido antes que él. De un rojo intenso y profundo, esta añada ofrece una nariz centrada en los frutos rojos y la cereza, realzada por especias, y resulta excelente en boca, con su ataque elegante, su cuerpo amplio y estructurado y sus aromas deslumbrantes de frutos rojos confitados, matizados por la barrica con toques de moka. Fruta, estructura y complejidad. » (Guía Hachette de los Vinos 2017)
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Ojo
vestido granate con reflejos púrpura
Nariz
matices florales de peonía con aromas de garriga y fruta fresca. Ligeras notas picantes
Paladar
Crujiente y con una textura magnífica. Taninos bien integrados y frescos. Notas de eucalipto y mentol. Final largo y sabroso con un toque de bayas silvestres.
Servir
a 16-18 °C
Beber a partir de
2017
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
Se puede disfrutar con una sartén de setas, un asado de ternera con verduras de temporada, una terrina rústica...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2017) 14,5/20 (Buen vino)
Finca calificada (guía 2025) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Cosecha tardía, inicio de la vendimia el 11 de octubre. Nariz algo cerrada, con notas de peonía y rosa. En boca es denso, bastante austero por ahora en cuanto a taninos, pero con un gran potencial.
Sobre el bodega :
Un buen dominio del terruño (43 hectáreas de suelo arcilloso-calcáreo) permite producir vinos de gran calidad. La mezcla varía según las añadas, entre variedades atlánticas (merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon) y mediterráneas (syrah, malbec, garnacha). Los chardonnays dan lugar a uno de los mejores blancos de la denominación. Una nueva bodega de barricas inaugurada en 2018 garantiza el progreso y la ambición de la finca. Gestionada como un cru classé, es una apuesta segura.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2017) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
En 2015, esta bodega se deshizo del apóstrofo de su nombre para llamarse, sencillamente, Baronarques. Ha presentado esta cosecha, que el productor considera su segundo vino: el coupage no incluye cabernets (en esta añada de 2013, un 58 % de merlot, complementado con syrah y malbec); la crianza se divide entre la cuba y la barrica. ¿Segundo vino? Para los catadores, destaca sobre el resto, al igual que el 2011, distinguido antes que él. De un rojo intenso y profundo, esta añada ofrece una nariz centrada en los frutos rojos y la cereza, realzada por especias, y resulta excelente en boca, con su elegante ataque, su cuerpo amplio y estructurado y sus aromas deslumbrantes de frutos rojos confitados, matizados por la barrica con toques de moka. Fruta, estructura y complejidad.
Sobre el bodega :
Antigua propiedad de la abadía de Saint-Polycarpe en el siglo XVII, esta finca (que hoy cuenta con 43 hectáreas) fue adquirida en 1998 por la baronesa Philippine de Rothschild (Château Mouton-Rothschild en Pauillac) y sus dos hijos, quienes la renovaron por completo, tanto los viñedos como la bodega, y la convirtieron en uno de los valores seguros de la denominación.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2016) 88/100 (Buen vino)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de BERNARD B. Publicado el 1 de abril de 2017
Un gran éxito que deleita tanto al olfato como al paladar.
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Comentario y valoración de Jean Pierre M. Publicado el 12/09/2018
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