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Mas Foulaquier - Les Gran' Tonillières 2013

Mas Foulaquier - Les Gran' Tonillières 2013

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91/100

Robert Parker

«El Pic Saint-Loup Gran'tonillières 2013 presenta una intensidad y una profundidad magníficas, con un bouquet de frutos negros y azules, regaliz, flores y roca triturada. Da paso a un Pic Saint-Loup de cuerpo medio, elegante y estructurado, con taninos finos, una pureza excelente y un final magnífico. Evolucionará muy bien a lo largo de la década». (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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21123 opiniones
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Ámbito

Mas Foulaquier

Variedad

Les Gran' Tonillières

Cosecha

2013

Denominación

Pic Saint-Loup

Región

Languedoc

Cepas

Grenache, Syrah, Carignan

Tierra

suelos de caliza triturada para la Syrah, arcillo-calcáreos más margosos para la Carignan

Viticultura

biodinámico certificado

Vendimia

manuales

Vinificación

sin azufre ni levaduras

Cría

24 meses en barricas de madera

Grado alcohólico

13,5 %

Biografía

Sí.

Ojo

vestido rojo intenso

Nariz

muy picante (pimienta blanca)

Boca

Gourmet, suave y especiado. Estructura profunda y generosa.

Servir

a 14-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2018

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para acompañar carnes guisadas o platos picantes...

Más información en Mas Foulaquier

Más información en Pic Saint-Loup

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2016) 91/100 (Vino formidable)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2018) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Situada al norte de la denominación Pic Saint-Loup, esta finca está formada por una gran parcela de ladera orientada al suroeste sobre pedregales calcáreos, plantada principalmente con garnacha y syrah. Se trata del terruño de Foulaquier propiamente dicho, al que se une en la explotación el terruño más limoso de Tonillières, orientado al noreste. Esta aventura, iniciada en 1998, está dirigida por la pareja formada por Pierre Jequier, antiguo arquitecto, y Blandine Chauchat, exfuncionaria parlamentaria. Estos apasionados viticultores han reestructurado la finca, cuyos orígenes son muy antiguos, orientándola hacia la certificación en agricultura ecológica y luego biodinámica. Tras algunos pequeños ajustes, presentan una gama renovada de vinos sanos, sabrosos y aromáticos, criados en su mayoría en un entorno reductor.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

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en 1 opiniones

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Comentario y opinión de M. NICOLAS D. Publicado el 03/10/2019

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