Mas Foulaquier - Les Gran' Tonillières 2013
91/100
Robert Parker
«El Pic Saint-Loup Gran'tonillières 2013 presenta una intensidad y una profundidad magníficas, con un bouquet de frutos negros y azules, regaliz, flores y roca triturada. Da paso a un Pic Saint-Loup de cuerpo medio, elegante y estructurado, con taninos finos, una pureza excelente y un final magnífico. Evolucionará muy bien a lo largo de la década». (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
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Ojo
rojo intenso
Nariz
muy picante (pimienta blanca)
Boca
Gourmet, suave y especiado. Estructura profunda y generosa.
Servir
a 14-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2018
Beber antes
2025
Maridaje
Para acompañar carnes guisadas o platos picantes...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2016) 91/100 (Vino formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2018) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Situado al norte del cru Pic Saint-Loup, este pago está constituido por una gran parcela de ladera orientada al suroeste, sobre pedregal calcáreo, plantada principalmente con Garnacha y Syrah. Se trata del terruño Foulaquier propiamente dicho, al que se une en la propiedad el terruño Tonillières, más sedoso y orientado al noreste. Esta aventura, iniciada en 1998, está dirigida por el matrimonio Pierre Jequier, antiguo arquitecto, y Blandine Chauchat, antigua funcionaria parlamentaria. Estos apasionados viticultores han reestructurado la propiedad, cuyos orígenes se remontan a mucho tiempo atrás, orientándola hacia la certificación de agricultura biológica y luego biodinámica. Tras unos pequeños ajustes, han dado con una gama renovada de vinos sanos, sabrosos y aromáticos, la mayoría de ellos madurados en un entorno reductor.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y consejo de M. NICOLAS D. Publicado el 03/10/2019
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