Domaine La Madura - Grand Vin rouge 2016
17/20
Jancis Robinson
16/20
RVF
«Aromas de cerezas negras bien maduras, hojas de acedera y albahaca silvestre. Magníficas frutas negras aterciopeladas envueltas en un elegante manto de garriga y piedras. De una frescura cautivadora, compacto y finamente elaborado. Increíblemente untuoso, pero con una delicada acidez. Este vino con carácter podrá seguir disfrutándose dentro de unos años.» (Jancis Robinson, 2020)
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Ojo
Granate intenso
Nariz
Aromas de frutos negros (mora). A continuación, un bouquet complejo con notas de violeta y pimienta de Sichuan
Paladar
Textura cremosa y aterciopelada, con un agradable toque fresco y notas de cerezas negras y tostadas
Servir
En jarra, a una temperatura de entre 16 y 18 °C
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Para degustar con magret de pato, un guiso (de ternera o de caza), pero también con aves asadas o con algunos quesos curados (como el Munster)…
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 16/20 (Vino muy bueno)
Bodega valorada (guía 2024) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Acerca del vino:
Bien estructurado, un vino con alma sureña, con aromas de romero y un final fresco que realza el conjunto.
Sobre el bodega :
Tras cursar estudios avanzados en biogenética, ampelografía y enología, Cyril Bourgne comenzó su carrera en Burdeos (Château de Fieuzal) antes de embarcarse, junto a su esposa Nadia, en una aventura vitivinícola más personal en el Languedoc. El viñedo se cuida con rigor y permite, durante las vinificaciones que ahora se llevan a cabo en la nueva bodega inmersa en el paisaje de Saint-Chinian, la extracción de aromas largos y delicados. La precisión de la crianza en barrica, aplicada a la cuvée Grand Vin, con predominio de syrah y mourvèdre, aspira a renovar la expresión contemporánea de Saint-Chinian.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2020) 17/20
Bodega valorada (guía 2024) Recomendada
Acerca del vino:
Aromas de cerezas negras bien maduras, hojas de acedera y albahaca silvestre. Magníficas frutas negras aterciopeladas envueltas en un elegante manto de garriga y piedras. De una frescura cautivadora, compacto y finamente elaborado. Increíblemente untuoso, pero con una delicada acidez. Este vino con carácter podrá seguir disfrutándose dentro de unos años.
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de M. ADRIEN M. Publicado el 15/09/2023
Tras siete años, predominan en nariz los aromas de frutos negros, aunque se nota el alcohol. En boca, es un vino que conserva una agradable frescura, con notas de moras, ciruelas y café. El final es más bien corto. No obstante, es un buen vino, serio.
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Comentario y valoración de M. MATHIEU T. Publicado el 23/07/2022
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Comentario y valoración de M. SYLVAIN D. Publicado el 09/07/2021
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