Château Capion -Terrasses du Larzac Le Songe d'Éocène rouge 2017
94-97/100
Robert Parker
92-94/100
Jeb Dunnuck
«Una auténtica maravilla que revela la esencia del terruño»
Descubra «Le Songe d’Eocène», la cosecha de excelencia de Château Capion. En ella se combinan potencia y aromas, formando un dúo magnífico. En boca, las notas de frutos negros, especias y moka perduran, acompañadas de taninos fundidos y sedosos. ¡Una experiencia única y excepcional! Posibilidad de envío en caja de madera individual (según el país y la forma de envío seleccionada).
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Ojo
Color oscuro, con reflejos violáceos
Nariz
Expresivo y potente
Paladar
Elegante, con notas especiadas, taninos bien integrados y sedoso
Servir
Entre 14° et 16 °C
Beber antes
2035
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un magret de pato con puré de guisantes, verduras asadas, caza, carnes rojas, quesos selectos...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado con 94-97/100 (Vino extraordinario)
Acerca del vino:
El Terrasses du Larzac Le Songe d'Eocène 2017 (degustado como muestra de un ensamblaje de varias barricas), una futura estrella en ciernes, es ligeramente menos aromático que el embotellado habitual, pero resulta más concentrado. Con cuerpo, cremoso y opulento, combina arándanos, regaliz y vainilla en un torbellino de sabores impresionante, con un final largo e intenso.
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2021) 92-94/100
Acerca del vino:
Selección de parcelas y cuvée de viñas viejas, el «Le Songe d'Éocène» de 2017 revela un color más intenso, así como una fabulosa nariz de aceituna, pimienta y frutos negros silvestres. Con cuerpo, magníficamente concentrado, dotado de una buena acidez y una textura suave y homogénea, se trata de un hermoso y singular syrah (hay un poco de garnacha y monastrell en el coupage) de esta bodega que se disfrutará durante más de una década.
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