Château de Jonquières - La Baronnie 2018
93/100
RVF
Este precioso Terrasses du Larzac despliega en nariz una magnífica combinación de frutos negros, especias dulces, notas tostadas y eucalipto. Potencia, elegancia y finura en boca gracias a una crianza bien controlada, que resalta una gran profundidad y unos taninos suaves. Un tinto que marida a la perfección con guisos, pero también con el chocolate. ¡Delicioso joven y con un gran potencial de guarda de hasta 10 años!
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Ojo
De un bonito color rojo carmín
Nariz
Notas de frutos negros, especias dulces, aromas tostados y eucalipto, regaliz
Sabor
Profundidad y suavidad en los taninos, notas picantes y ahumadas, con una agradable acidez marcada
Servir
A 16-18°C
Abrir
2 horas antes
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
¡Ideal para acompañar un entrecot, una pierna de cordero asada durante 7 horas, un lomo de cordero, un tajín con ciruelas pasas o el chocolate en todas sus formas!
Bettane & Desseauve
Bodega destacada (Una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios de sus vinos, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda su gama)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2021) 93/100 (añada 2017)
Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
El Château de Jonquières, una finca vinícola familiar desde el siglo XII, cuenta con una larga tradición de 32 generaciones de viticultores, ¡algo bastante inusual en la región! Los vinos de esta finca, de estilo clásico, siguen siendo siempre fáciles de beber y armoniosos: un clasicismo que la nueva generación, que ahora dirige la explotación, no pretende cuestionar, sino precisar. Su dinamismo y su visión clara parecen abrir el camino hacia la renovación. Los blancos, expresivos y fáciles de beber, combinan chenin y garnacha blanca. Los tintos envejecen bien, especialmente La Baronnie, que se afina entre dos y ocho años en botella. Lansade, menos constante y preciso, seduce sin embargo por su sabor goloso.