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Domaine de la Réserve d'O
Marie y Frédéric Chauffray adquirieron la finca Domaine de la Réserve d'O en 2004.
Estas 10 hectáreas de viñedos en las Terrasses du Larzac dominan el valle del Hérault, a 400 m de altitud. Cultivado según los principios de la agricultura ecológica y biodinámica certificada, el viñedo del Domaine de la Réserve d'O se arraiga en suelos calcáreos y pedregosos, pobres y expuestos al viento del norte.
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