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Domaine Bonnet-Huteau - Medolia 2018

Domaine Bonnet-Huteau - Medolia 2018

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (4 clientes)

91/100

RVF

sedoso
elegante
solar

«Vinificado y criado en huevos de terracota, Medolia deja una rica sensación de su añada solar, al tiempo que expresa un hermoso relieve de sabores. Para servir en la mesa». (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2022 - RVF) Una tensión salina, una agradable frescura, un final ligeramente tánico. Un Muscadet fuera de lo común, criado durante 12 meses en cubas ovoides de terracota.

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Sitio web calificado
21125 opiniones
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Ámbito

Domaine Bonnet-Huteau

Variedad

Medolia

Cosecha

2018

Denominación

Vin de France

Región

Loira

Cepas

100 % Melon de Bourgogne, vignes de 40 ans

Tierra

Procedente de dos grandes terruños: micasquisto y rocas verdes.

Viticultura

Certificado como ecológico (AB) y biodinámico (Biodyvin)

Vendimia

Manuales

Vinificación

Levaduras autóctonas, prensado lento, fermentación en cubas subterráneas durante 10-14 días con regulación de la temperatura a 18-20 °C.

Cría

12 meses en depósitos ovoides de terracota (huevos de 700 l). Estos depósitos artesanales, fabricados a mano en la Toscana, aportan una madurez muy agradable a este vino gracias a la mezcla natural de las lías y la microoxigenación de la terracota.

Grado alcohólico

12,5%

Biografía

Sí.

Ojo

Amarillo pajizo brillante.

Nariz

Muy expresivo, con notas cítricas y florales.

Boca

Esbelto, fresco, tónico y tensado por una acidez enérgica y hermosos sabores anisados aportados por la crianza en huevos de terracota. ¡Un equilibrio vigorizante! Es un vino sedoso, potente y elegante, con una mineralidad muy agradable. Vino con gran potencial de guarda.

Servir

A 12°C

Beber antes

2028

Producción

2.000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Este vino gastronómico acompaña a pescados, carnes blancas y platos cocinados...

Más información en Domaine Bonnet-Huteau

Más información en Vin de France

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada (guía 2026) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

Jean-Jacques Bonnet y Vincent Pineau forman el dúo al frente de esta finca familiar, gestionada de forma biodinámica, con el objetivo de sacar el máximo partido a los suelos de gneis, micasquisto, anfibolita y granito. Todos los vinos expresan cada vez mejor los terruños, un magnífico éxito con el cru comunal Goulaine, potente y apto para el envejecimiento.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 91/100

Domaine noté (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Acerca del vino:

Vinificado y criado en huevos de terracota, Medolia deja una rica sensación de su añada solar, al tiempo que expresa un hermoso relieve de sabores. Para servir en la mesa.

Sobre el bodega :

Los Bonnet-Huteau presiden desde hace 150 años el destino de la finca familiar. Hoy en día, son dos apasionados, Jean-Jacques Bonnet y Vincent Pineau, quienes dirigen la propiedad de 40 hectáreas, certificada en biodinámica en 2010. Cuatro terruños se vinifican por separado para sacar su mejor expresión. En Les Dabinières, suelo cálido de gneis y micasquisto, la fruta se expresa con redondez. En la anfibolita y los micasquistos de Les Gautronnières, el melón se vuelve mineral y tenso. Los suelos pobres y graníticos de Laures dan un vino más denso y completo. Elaborado en los mejores años, criado durante 18 meses sobre lías (mínimo requerido), el cru comunal Goulaine se entrega en profundidad, preparado para el envejecimiento. Si bien los vinos están llenos de energía, nos preguntamos, por el contrario, por la cuvée Medolia, cuya crianza en dolia parece debilitar su tono natural.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 4 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. MATHIEU D. Publicado el 15/02/2022

¡El mejor Muscadet que he probado hasta ahora! :)

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Nota y opinión del Sr. JACQUILLAT MATTHIEU A. Publicado el 26/03/2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. JEAN FRANCOIS T. Publicado el 05/01/2022

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. ALEXIS P. Publicado el 25/06/2021

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