"Vinificado y envejecido en huevos de terracota, Medolia deja una rica sensación de su añada solar, al tiempo que expresa un bello relieve de sabores. Servir con una comida. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Tensión salina, frescura encantadora y un final ligeramente tánico. Un Muscadet fuera de lo común, madurado durante 12 meses en cubas ovoides de terracota.
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Ojo
Amarillo pajizo, brillante
Nariz
Muy expresivo, con notas cítricas y florales
Boca
Vivo, fresco, tonificante y tenso, con una acidez enérgica y finos sabores anisados que resalta la crianza en huevos de terracota. Un equilibrio vigorizante. Es un vino sedoso, potente, elegante y con una fina mineralidad. Un vino con un gran potencial de envejecimiento.
Servir
A 12°C
Beber antes
2028
Producción
2.000 botellas
Maridaje
Este vino gourmet combinará bien con pescados, carnes blancas y platos cocinados...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2026) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Jean-Jacques Bonnet y Vincent Pineau forman el dúo al frente de esta propiedad familiar, gestionada de forma biodinámica, con el objetivo de hacer brillar los suelos de gneis, micaesquistos, anfibolitas y granitos. Todos los vinos son cada vez más expresivos de sus terruños, siendo el cru communal Goulaine un magnífico éxito, potente y bien adaptado al envejecimiento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2022) 91/100
Fincas clasificadas (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Vinificado y madurado en huevos de terracota, Medolia deja una rica huella de su añada solar, al tiempo que expresa un bello relieve de sabores. Servir con una comida.
Sobre el bodega :
La familia Bonnet-Huteau preside el destino de la finca familiar desde hace 150 años. Hoy, dos entusiastas, Jean-Jacques Bonnet y Vincent Pineau, dirigen la finca de 40 hectáreas, certificada biodinámica en 2010. Cuatro terruños se vinifican por separado para sacar su mejor expresión. En Les Dabinières -un suelo cálido de gneis y micaesquisto- la fruta se expresa con redondez. En los suelos de anfibolita y micaesquisto de Les Gautronnières, el melón se vuelve mineral y tenso. Los suelos pobres de granito de Les Laures producen un vino más denso y pleno. Producido en los mejores años y madurado durante 18 meses sobre sus lías (el mínimo exigido), el cru communal de Goulaine revela toda su profundidad, listo para envejecer. Aunque los vinos están llenos de energía, tenemos nuestras dudas sobre la cuvée Medolia, donde el envejecimiento en dolia parece debilitar la tonicidad natural.
Valoración de los clientes
4/5
en 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. MATHIEU D. Publicado el 15/02/2022
¡El mejor Muscadet bebido a estas alturas! :)
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Nota y consejos de M. JACQUILLAT MATTHIEU A. Publicado el 26/03/2022
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Nota y consejos de M. JEAN FRANCOIS T. Publicado el 05/01/2022
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Nota y asesoramiento de M. ALEXIS P. Publicado el 25/06/2021
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