Domaine Bonnet-Huteau - Medolia 2016
16/20
RVF
«La crianza en huevos de terracota acentúa la redondez de esta añada. Con cuerpo, amplio y sabroso. Un Muscadet vinoso para el invierno». (Guía de los mejores vinos de Francia 2019 - RVF) Una tensión salina, una agradable frescura, un final ligeramente tánico. ¡Un Muscadet fuera de lo común, sedoso y elegante!
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Ojo
Amarillo pajizo brillante.
Nariz
Muy expresivo, con notas cítricas y florales.
Boca
Esbelto, fresco, tónico y tensado por una acidez enérgica y hermosos sabores anisados aportados por la crianza en huevos de terracota. ¡Un equilibrio vigorizante! Es un vino sedoso, potente y elegante, con una mineralidad muy agradable. Vino con gran potencial de guarda.
Servir
A 12°C
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Este vino gastronómico acompaña pescados, carnes blancas y platos cocinados.
Bettane & Desseauve
Denominación calificada (guía 2026) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Jean-Jacques Bonnet y Vincent Pineau forman el dúo al frente de esta finca familiar, gestionada de forma biodinámica, con el objetivo de sacar el máximo partido a los suelos de gneis, micasquisto, anfibolita y granito. Todos los vinos expresan cada vez mejor los terruños, un magnífico éxito con el cru comunal Goulaine, potente y apto para el envejecimiento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Vino muy bueno)
Domaine noté (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
La crianza en huevos de terracota acentúa la redondez de esta añada. Con cuerpo, amplio y sabroso. Un Muscadet con cuerpo para el invierno.
Sobre el bodega :
Los Bonnet-Huteau presiden desde hace 150 años el destino de la finca familiar. Hoy en día, son dos apasionados, Jean-Jacques Bonnet y Vincent Pineau, quienes dirigen la propiedad de 40 hectáreas, certificada en biodinámica en 2010. Cuatro terruños se vinifican por separado para sacar su mejor expresión. En Les Dabinières, suelo cálido de gneis y micasquisto, la fruta se expresa con redondez. En la anfibolita y los micasquistos de Les Gautronnières, el melón se vuelve mineral y tenso. Los suelos pobres y graníticos de Laures dan un vino más denso y completo. Elaborado en los mejores años, criado durante 18 meses sobre lías (mínimo requerido), el cru comunal Goulaine se entrega en profundidad, preparado para el envejecimiento. Si bien los vinos están llenos de energía, nos preguntamos, por el contrario, por la cuvée Medolia, cuya crianza en dolia parece debilitar su tono natural.