Domaine Bonnet-Huteau - Medolia 2016
16/20
RVF
«La crianza en huevos de terracota acentúa la redondez de esta añada. Con cuerpo, amplio y sabroso. Un Muscadet con cuerpo para el invierno». (Guía de los mejores vinos de Francia 2019 - RVF) Una tensión salina, una agradable frescura, un final ligeramente tánico. ¡Un Muscadet fuera de lo común, sedoso y elegante!
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Ojo
Amarillo pajizo, brillante
Nariz
Muy expresivo, con notas cítricas y florales
Boca
Vivo, fresco, tonificante y tenso, con una acidez enérgica y finos sabores anisados que resalta la crianza en huevos de terracota. Un equilibrio vigorizante. Es un vino sedoso, potente, elegante y con una fina mineralidad. Un vino con un gran potencial de envejecimiento.
Servir
A 12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Este vino gastronómico acompaña a pescados, carnes blancas y platos cocinados.
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2026) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Jean-Jacques Bonnet y Vincent Pineau forman el dúo al frente de esta propiedad familiar, gestionada de forma biodinámica, con el objetivo de hacer brillar los suelos de gneis, micaesquistos, anfibolitas y granitos. Todos los vinos son cada vez más expresivos de sus terruños, siendo el cru communal Goulaine un magnífico éxito, potente y bien adaptado al envejecimiento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Vino muy bueno)
Fincas clasificadas (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
La crianza en huevos de terracota acentúa la redondez de esta añada. Con cuerpo, amplio y sabroso. Un Muscadet con cuerpo para el invierno.
Sobre el bodega :
La familia Bonnet-Huteau preside el destino de la finca familiar desde hace 150 años. Hoy, dos entusiastas, Jean-Jacques Bonnet y Vincent Pineau, dirigen la finca de 40 hectáreas, certificada biodinámica en 2010. Cuatro terruños se vinifican por separado para sacar su mejor expresión. En Les Dabinières -un suelo cálido de gneis y micaesquisto- la fruta se expresa con redondez. En los suelos de anfibolita y micaesquisto de Les Gautronnières, el melón se vuelve mineral y tenso. Los suelos pobres de granito de Les Laures producen un vino más denso y pleno. Producido en los mejores años y madurado durante 18 meses sobre sus lías (el mínimo exigido), el cru communal de Goulaine revela toda su profundidad, listo para envejecer. Aunque los vinos están llenos de energía, tenemos nuestras dudas sobre la cuvée Medolia, donde el envejecimiento en dolia parece debilitar la tonicidad natural.
Valoración de los clientes
4.3/5
en 6 opiniones
Nota y consejos de M. CHRISTOPHE J. Publicado el 02/04/2020
Un «vino de Francia» que se sale de nuestras referencias habituales en muscadet, pero con una riqueza bien controlada y que debería envejecer bien... ¡en una buena bodega!
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Nota y consejos de M. ALEXIS P. Publicado el 09/12/2020
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Comentario y opinión de M. JEROME P. Publicado el 13/05/2020
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Nota y opinión de M. FEANCOIS T. Publicado el 25/04/2020
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Comentario y opinión de M. YANN J. Publicado el 09/03/2020
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Nota y opinión de M. DOMINIQUE M. Publicado el 05/09/2019
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