Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Goulaine 2022
90/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
"¡Alta expresión del Cru para este gran Muscadet!
Expresivo y con cuerpo, este vino es un digno representante del cru "Goulaine". Elegante y carnoso en boca, con un final dinámico y persistente que revela una fina salinidad. Una buena botella para esperar o abrir en jarra para dejar que se exprese todo el potencial de la fruta.
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Ojo
Color dorado pálido y brillante
Nariz
Muy expresivo y elegante, con notas mantecosas, florales y de frutos secos
Boca
Ataque sabroso, buen volumen, final salino, fresco y potente
Servir
A 12°C
Beber antes
2030
Maridaje
Este vino gourmet combinará bien con pescados como el rodaballo a la plancha, mejillones gratinados, filete de arenque, carnes blancas...
Bettane & Desseauve
Calificado (Guía 2024) 90/100 (Cosecha 2021)
Domaine calificado (guía 2026) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Jean-Jacques Bonnet y Vincent Pineau forman el dúo al frente de esta propiedad familiar, gestionada de forma biodinámica, con el objetivo de hacer brillar los suelos de gneis, micaesquistos, anfibolitas y granitos. Todos los vinos son cada vez más expresivos de sus terruños, siendo el cru communal Goulaine un magnífico éxito, potente y bien adaptado al envejecimiento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (Guía 2024) 90/100 (Cosecha 2021)
Fincas clasificadas (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
La familia Bonnet-Huteau preside el destino de la finca familiar desde hace 150 años. Hoy, dos entusiastas, Jean-Jacques Bonnet y Vincent Pineau, dirigen la finca de 40 hectáreas, certificada biodinámica en 2010. Cuatro terruños se vinifican por separado para sacar su mejor expresión. En Les Dabinières -un suelo cálido de gneis y micaesquisto- la fruta se expresa con redondez. En los suelos de anfibolita y micaesquisto de Les Gautronnières, el melón se vuelve mineral y tenso. Los suelos pobres de granito de Les Laures producen un vino más denso y pleno. Producido en los mejores años y madurado durante 18 meses sobre sus lías (el mínimo exigido), el cru communal de Goulaine revela toda su profundidad, listo para envejecer. Aunque los vinos están llenos de energía, tenemos nuestras dudas sobre la cuvée Medolia, donde el envejecimiento en dolia parece debilitar la tonicidad natural.
PRECIO 1JOUR1VIN
17
.90
Cash Back 2.00%
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