Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Goulaine 2022
90/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
«¡Alta expresión del cru para este gran Muscadet!».
Expresivo y con un buen volumen, este vino es un digno representante de la denominación «Goulaine». En boca es elegante y carnoso, con un final dinámico y persistente que revela una fina salinidad. Una buena botella para guardar o decantar en una jarra para que la fruta exprese todo su potencial.
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Ojo
Color dorado pálido, brillante.
Nariz
Muy expresivo y elegante, con notas mantecosas, florales y de frutos secos.
Boca
Ataque sabroso, buen volumen, final salino, fresco y potente.
Servir
A 12°C
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Este vino gastronómico marida bien con pescados como el rodaballo a la parrilla, mejillones gratinados, filete de arenque, carnes blancas...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2024) 90/100 (Añada 2021)
Denominación calificada (guía 2026) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Jean-Jacques Bonnet y Vincent Pineau forman el dúo al frente de esta finca familiar, gestionada de forma biodinámica, con el objetivo de sacar el máximo partido a los suelos de gneis, micasquisto, anfibolita y granito. Todos los vinos expresan cada vez mejor los terruños, un magnífico éxito con el cru comunal Goulaine, potente y apto para el envejecimiento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2024) 90/100 (Añada 2021)
Domaine noté (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Los Bonnet-Huteau presiden desde hace 150 años el destino de la finca familiar. Hoy en día, son dos apasionados, Jean-Jacques Bonnet y Vincent Pineau, quienes dirigen la propiedad de 40 hectáreas, certificada en biodinámica en 2010. Cuatro terruños se vinifican por separado para sacar su mejor expresión. En Les Dabinières, suelo cálido de gneis y micasquisto, la fruta se expresa con redondez. En la anfibolita y los micasquistos de Les Gautronnières, el melón se vuelve mineral y tenso. Los suelos pobres y graníticos de Laures dan un vino más denso y completo. Elaborado en los mejores años, criado durante 18 meses sobre lías (mínimo requerido), el cru comunal Goulaine se entrega en profundidad, preparado para el envejecimiento. Si bien los vinos están llenos de energía, nos preguntamos, por el contrario, por la cuvée Medolia, cuya crianza en dolia parece debilitar su tono natural.
PRECIO 1JOUR1VIN
17
.90
Reembolso | 2.00%
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