Domaine Bonnet-Huteau - Les Laures 2019
92/100
RVF
«Sobre los granitos, Les Laures revela una dimensión enérgica y un volumen en boca que lo sitúan por encima de los demás. Su grano fino es muy estimulante». (Guía de los mejores vinos de Francia 2021 - RVF) El granito de Vallet imprime una fuerte personalidad a esta cosecha.
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Ojo
Amarillo pajizo, brillante
Nariz
Muy expresivo, con notas frutales golosas y generosas.
Boca
Flexible, carnoso, con fruta en el centro, agradable sensación mineral.
Servir
A 12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Este vino gourmet combinará bien con pescados, carnes blancas y platos cocinados...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2026) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Jean-Jacques Bonnet y Vincent Pineau forman el dúo al frente de esta propiedad familiar, gestionada de forma biodinámica, con el objetivo de hacer brillar los suelos de gneis, micaesquistos, anfibolitas y granitos. Todos los vinos son cada vez más expresivos de sus terruños, siendo el cru communal Goulaine un magnífico éxito, potente y bien adaptado al envejecimiento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 92/100
Fincas clasificadas (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Sobre granitos, Les Laures revela una dimensión enérgica y un volumen en boca que lo sitúan por encima de los demás. Su grano fino es muy estimulante.
Sobre el bodega :
La familia Bonnet-Huteau preside el destino de la finca familiar desde hace 150 años. Hoy, dos entusiastas, Jean-Jacques Bonnet y Vincent Pineau, dirigen la finca de 40 hectáreas, certificada biodinámica en 2010. Cuatro terruños se vinifican por separado para sacar su mejor expresión. En Les Dabinières -un suelo cálido de gneis y micaesquisto- la fruta se expresa con redondez. En los suelos de anfibolita y micaesquisto de Les Gautronnières, el melón se vuelve mineral y tenso. Los suelos pobres de granito de Les Laures producen un vino más denso y pleno. Producido en los mejores años y madurado durante 18 meses sobre sus lías (el mínimo exigido), el cru communal de Goulaine revela toda su profundidad, listo para envejecer. Aunque los vinos están llenos de energía, tenemos nuestras dudas sobre la cuvée Medolia, donde el envejecimiento en dolia parece debilitar la tonicidad natural.
Valoración de los clientes
2.8/5
en 5 opiniones
Comentario y opinión de STEPHANE L. Publicado el 12/04/2021
Agradable, afrutado, un poco corto en boca.
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Nota y asesoramiento de M. YVES G. Publicado el 17/04/2024
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Nota y asesoramiento de M. SEBASTIEN R. Publicado el 22/01/2023
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Nota y consejos de M. FREDERICK P. Publicado el 01/05/2021
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Nota y consejos de M. DOMINIQUE M. Publicado el 14/03/2021
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