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Domaine Bonnet-Huteau - Les Laures 2019

Muscadet Sèvre-et-Maine|Vino blanco|Biografía

2.8/5 (5 clientes)

92/100

RVF

mineral

cítricos

amplio

frutas maduras

«Sobre los granitos, Les Laures revela una dimensión enérgica y un volumen en boca que lo sitúan por encima de los demás. Su textura fina resulta muy estimulante.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2021 - RVF) El granito de Vallet confiere una fuerte personalidad a esta cosecha.

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Ámbito

Domaine Bonnet-Huteau

Variedad

Les Laures

Cosecha

2019

Denominación

Muscadet Sèvre-et-Maine

Región

Loira

Cepas

100 % Melon de Bourgogne, vignes de 30 à 45 ans

Tierra

Suelos poco profundos sobre granito

Viticultura

Con certificación ecológica (AB) y biodinámica (Biodyvin)

Vendimia

Manuales

Vinificación

Elaboración tradicional con control de la temperatura en depósitos subterráneos de hormigón; fermentación con levaduras autóctonas para favorecer la expresión del terruño.

Crianza

6 meses sobre lías

Grado alcohólico

12%

Biografía

Sí

Ojo

Amarillo pajizo, brillante

Nariz

Muy expresivo, con notas frutales intensas y generosas

Sabor

Suave, con cuerpo y un toque frutal en el paladar, con una agradable sensación mineral.

Servir

A 12°C

Beber antes

2026

Maridajes de comida y vino

Este vino de mesa marida bien con pescados, carnes blancas y platos preparados…

Más información en Domaine Bonnet-Huteau

Más información en Muscadet Sèvre-et-Maine

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2026) 1* estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Jean-Jacques Bonnet y Vincent Pineau forman el tándem al frente de esta bodega familiar, gestionada según los principios de la biodinámica, con el objetivo de sacar el máximo partido a los suelos de gneis, micasquisto, anfibolita y granito. Todos los vinos expresan cada vez mejor los terruños, lo que se traduce en un magnífico éxito con el cru municipal Goulaine, potente y ideal para el envejecimiento.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2021) 92/100

Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

Sobre los suelos graníticos, Les Laures revela una energía y un cuerpo en boca que lo sitúan por encima del resto. Su textura fina resulta muy estimulante.

Sobre el bodega :

Los Bonnet-Huteau llevan 150 años al frente de la finca familiar. En la actualidad, son dos apasionados, Jean-Jacques Bonnet y Vincent Pineau, quienes dirigen esta propiedad de 40 hectáreas, certificada como biodinámica en 2010. Los vinos de los cuatro terruños se elaboran por separado para sacar a relucir su mejor expresión. En Les Dabinières —suelo cálido de gneis y micasquistos— la fruta se expresa con redondez. Sobre la anfibolita y los micasquistos de Les Gautronnières, el melón adquiere un carácter mineral y tenso. Los suelos pobres y graníticos de Les Laures dan lugar a un vino más denso y completo. Elaborado en las mejores añadas y criado durante 18 meses sobre lías (el mínimo exigido), el cru municipal de Goulaine se revela con profundidad, preparado para la guarda. Si bien los vinos rebosan energía, nos planteamos, en cambio, algunas dudas sobre la cuvée Medolia, cuya crianza en dolia parece debilitar su vigor natural.

Valoración de los clientes

2.8/5

en 5 opiniones