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Domaine Bonnet-Huteau - Medolia 2018

Domaine Bonnet-Huteau - Medolia 2018

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (4 clientes)

91/100

RVF

sedoso
elegante
solar

«Vinificado y criado en huevos de terracota, Medolia transmite toda la riqueza de su añada soleada, al tiempo que expresa un hermoso abanico de sabores. Para servir en la mesa.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2022 - RVF) Un toque salino, una agradable frescura y un final ligeramente tánico. Un Muscadet fuera de lo común, criado durante 12 meses en cubas ovoides de terracota.

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Campo

Domaine Bonnet-Huteau

Variedad

Medolia

Cosecha

2018

Denominación

Vin de France

Región

Loira

Cepas

100 % Melon de Bourgogne, vignes de 40 ans

Tierra

Procedente de dos grandes terruños: de micaschisto y de rocas verdes

Viticultura

Con certificación ecológica (AB) y biodinámica (Biodyvin)

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Levaduras autóctonas, prensado lento, fermentación en depósitos subterráneos durante 10-14 días con control de la temperatura entre 18 y 20 °C

Cría

12 meses en cubas ovoides de terracota (de 700 litros). Estas cubas artesanales, fabricadas a mano en la Toscana, aportan una magnífica madurez a este vino gracias a la agitación natural de las lías y a la microoxigenación que proporciona la terracota.

Grado alcohólico

12,5%

Biografía

Ojo

Amarillo pajizo, brillante

Nariz

Muy expresivo, con aromas cítricos y notas florales

Paladar

Elegante, fresco, vigoroso y marcado por una acidez enérgica y unos hermosos matices anisados aportados por la crianza en barricas de terracota. ¡Un equilibrio revitalizante! Es un vino sedoso, potente y elegante, con una mineralidad magnífica. Vino con gran potencial de guarda.

Servir

A 12°C

Beber antes

2028

Producción

2.000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Este vino de mesa marida a la perfección con pescados, carnes blancas y platos preparados...

Más información en Domaine Bonnet-Huteau

Más información en Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Jean-Jacques Bonnet y Vincent Pineau forman el dúo al frente de esta bodega familiar, gestionada según los principios de la biodinámica, con el objetivo de sacar el máximo partido a los suelos de gneis, micasquisto, anfibolita y granito. Todos los vinos expresan cada vez mejor los terruños, un magnífico logro que se refleja en el cru comunal Goulaine, potente y con gran potencial de guarda.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 91/100

Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

Elaborado y criado en barricas de terracota, Medolia transmite toda la riqueza de su añada soleada, al tiempo que despliega un hermoso abanico de sabores. Para servir en la mesa.

Sobre el bodega :

Los Bonnet-Huteau llevan 150 años al frente de la finca familiar. Hoy en día, son dos apasionados, Jean-Jacques Bonnet y Vincent Pineau, quienes dirigen esta propiedad de 40 hectáreas, certificada como biodinámica en 2010. Se vinifican por separado cuatro terruños para sacar a relucir su mejor expresión. En Les Dabinières —suelo cálido de gneis y micasquistos— la fruta se expresa con redondez. Sobre la anfibolita y los micasquistos de Les Gautronnières, el melón adquiere notas minerales y un carácter tenso. Los suelos pobres y graníticos de Les Laures dan un vino más denso y completo. Elaborado en las mejores añadas, criado 18 meses sobre lías (mínimo requerido), el cru comunal Goulaine se revela con profundidad, preparado para la guarda. Si bien los vinos están llenos de energía, nos preguntamos, en cambio, por la cuvée Medolia, cuya crianza en dolia parece debilitar su vigor natural.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 4 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. MATHIEU D. Publicado el 15/02/2022

¡El mejor Muscadet que he probado hasta ahora! :)

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de M. JACQUILLAT MATTHIEU A. Publicado el 26/03/2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Jean François T. Publicado el 5 de enero de 2022

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de ALEXIS P. Publicado el 25/06/2021

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