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Loic Mahé - Vin de France Fleur de Nuit 2014
Loic Mahé - Vino de Francia Fleur de Nuit 2014

Loic Mahé - Vin de France Fleur de Nuit 2014

Vin de France|Vino tinto|Ecológico

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

«Color rubí intenso. Aroma fresco y crujiente a frutos rojos y negros, con toques de caramelo y peonía. En boca es fácil de beber y deliciosamente goloso. Magnífica frescura en los aromas, combinada con un final suave. Poco convencional, pero ideal para tomar a cualquier hora.» (Le Guide des Vins 2015 - Gilbert & Gaillard)

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Ámbito

Domaine Loic Mahé

Variedad

Fleur de Nuit

Cosecha

2014

Denominación

Vin de France

Región

Loira

Cepas

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Tierra

suelos cálidos y poco profundos de esquistos y riolitas

Viticultura

con certificación ecológica

Vendimia

manuales

Vinificación

Fermentaciones lentas a cargo de levaduras autóctonas. Sin chaptalización

Grado alcohólico

12%

Ecológico

Sí

Ojo

color rubí oscuro

Nariz

Aromas florales y afrutados intensos. Notas de regaliz

Sabor

estructurada, larga y equilibrada

Servir

a 8-10 °C

Beber a partir de

2017

Beber antes

2022

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar tanto como aperitivo como acompañando platos exóticos, postres afrutados o con un ligero toque de chocolate

Más información en Domaine Loic Mahé

Más información en Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía de 2017) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda la gama)

Sobre el bodega :

Exigente y meticuloso, Loïc Mahé cuida con gran esmero el equilibrio de la fauna y la flora de su viñedo, con certificación ecológica desde 2008. Creó este viñedo desde cero en el año 2000, empezando con un pequeño trozo de tierra en Savennières, ¡que por entonces no tenía viñas! Con la adquisición del viñedo del château La Franchaie en 2011, hoy cultiva cerca de 11 hectáreas de viñedos, entre los que se incluye un importante patrimonio de viñedos en Savennières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada como «Seleccionada» (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Establecido desde hace diez años en Anjou, Loïc Mahé ha ido ampliando progresivamente un viñedo que sigue teniendo una dimensión humana (5 ha). El objetivo de este joven viticultor biodinámico es expresar el carácter firme y íntegro de los viñedos de los alrededores de Sainte-Gemmes. Tras un periodo en el que los vinos se mostraban, sin duda, sinceros pero desordenados, las cosechas ganan en precisión, aunque la crianza aún puede mejorar.
Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino valorado (guía de 2015) Medalla de Oro

Acerca del vino:

Color rubí intenso. Aroma fresco y vivaz a frutos rojos y negros, con toques de caramelo y peonía. En boca es fácil de beber y deliciosamente goloso. Magnífica frescura en los aromas, combinada con un final suave. Poco convencional, pero ideal para tomar a cualquier hora.

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