Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanco 2017 (seco suave)

Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2017 (sec tendre)

Anjou|Vino blanco|Biografía

4/5 (5 clientes)

afrutado

tender

placer inmediato

Tras las sucesivas heladas en el Loira, Loïc Mahé vinifica con el mismo esmero que sus propias uvas, unas uvas especialmente seleccionadas y cultivadas de forma ecológica. Envuelto en un bonito color amarillo pálido, este blanco desprende en nariz delicados aromas de frutas exóticas. Tierno y vivaz a la vez en boca, este vino presenta una bonita mineralidad y todo el sabor de un Chenin 100 %. Suave y apetecible, ¡es un placer inmediato!

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Sitio web calificado

21 163 opiniones

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Campo

Domaine Loic Mahé

Variedad

Gourmandise du Gué d'Orger

Cosecha

2017

Denominación

Anjou

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Suelos de pizarra arenisca

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Vendimia manual, uvas ligeramente afectadas por la botritis

Elaboración del vino

Prensado directo, desfangado. Fermentación natural en depósitos, sin adición de levaduras.

Grado alcohólico

13%

Azúcares residuales

8 g/l

Biografía

Sí

Ojo

Vestido amarillo pálido

Nariz

Aromas de frutas exóticas

Paladar

Suave y enérgico. Bonita mineralidad. Suave y apetecible

Servir

A 8-10°C

Abrir

media hora antes

Beber antes

2022

Maridajes de vinos y platos

Para degustar como aperitivo o acompañando un foie gras, una carne blanca tierna, una ensalada de mollejas, una mousse de hígado de ave o incluso platos exóticos con un toque dulce-salado...

Más información en Domaine Loic Mahé

Más información en Anjou

Bettane & Desseauve

Bodega destacada (guía 2017) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios de sus vinos, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda la gama)

Sobre el bodega :

Exigente y meticuloso, Loïc Mahé cuida con gran esmero el equilibrio de la fauna y la flora de su viñedo, certificado como ecológico desde 2008. Creó este viñedo desde cero en el año 2000, partiendo de un pequeño terreno en Savennières que, por aquel entonces, ¡ni siquiera tenía viñas! Con la adquisición del viñedo del château La Franchaie en 2011, hoy cultiva cerca de 11 hectáreas de viñedos, entre los que se encuentra un buen patrimonio de viñedos en Savennières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega destacada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Establecido desde hace diez años en Anjou, Loïc Mahé ha ido ampliando progresivamente un viñedo que sigue teniendo una dimensión humana (5 ha). El objetivo de este joven viticultor biodinámico es expresar los caracteres marcados y completos de los viñedos de los alrededores de Sainte-Gemmes. Tras un periodo en el que los vinos se mostraban sin duda sinceros pero desordenados, las cosechas ganan en precisión, aunque la crianza aún puede mejorar.

Valoración de los clientes

4/5

en 5 opiniones

Comentario y valoración de M. MICHAEL B. Publicado el 11/11/2020

Déjalo que se abra y se caliente para poder disfrutarlo.