Domaine Fabrice Gasnier - Chinon Vieilles Vignes 2013
16/20
Bettane & Desseauve
15/20
RVF
«Un vino magnífico este 2013, con carácter y sedoso, con un final bien definido y potente.» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2016) Estas viñas viejas, patrimonio fundacional de la finca, dan lugar a un vino lleno de elegancia y finura.
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Ojo
vestido color cereza
Nariz
elegante, con notas muy afrutadas
Paladar
Jugoso, sabroso y con carácter. Textura sedosa. Final potente
Servir
a 16 °C
Beber a partir de
2016
Beber antes
2023
Maridajes de vinos y platos
combina muy bien con carnes rojas o blancas, quesos...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2016) 16/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2020) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Un vino muy agradable de esta añada de 2013, elegante y sedoso, con un final bien definido y potente.
Sobre el bodega :
Fabrice Gasnier, nuevo presidente del sindicato de Chinon, lleva desde 2006 gestionando con métodos biodinámicos esta finca familiar de 31 hectáreas situada en Cravant-les-Côteaux, un lugar emblemático por sus suelos arcillo-calcáreos. Los Graves abren la gama de tintos con una sorprendente profundidad mineral; L’Ancienne va más allá en potencia y la cuvée Vieilles Vignes continúa esta progresión con unos taninos más elegantes. La cuvée Queue de Poêlon, criada en cubas de hormigón fabricadas por el propio productor, ofrece una plenitud poco común. Las dos parcelas de viñedos de entre 70 y 75 años de edad conforman el cru insignia, ideal para una larga guarda. Con precios que oscilan entre los 7 y los 19 euros, se trata de una relación calidad-precio difícilmente superable en el sector.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2016) 15/20 (Buen vino)
Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Acerca del vino:
Les Vieilles Vignes resulta más expresivo, con un carácter definido y fácil de beber, y un final muy persistente.
Sobre el bodega :
Desde hace cuatro generaciones, la familia Gasnier explota esta finca de Cravant-les-Coteaux. Fabrice cultiva 29 hectáreas, todas ellas en terrenos de tierra ligera. En sus vinos encontramos las notas florales y las texturas delicadas, nunca muy largas, pero tan digestivas, que han hecho legendarios a los chinons rabelaisianos. Queue du Poëlon, que destaca una parcela de viñedos de 60 años, se cría en depósitos de hormigón.