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Domaine Fabrice Gasnier - Chinon Vieilles Vignes 2013

Chinon|Vino tinto|Biografía

3.4/5 (19 clientes)

16/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF

«Un vino magnífico este 2013, con carácter y sedoso, con un final bien definido y potente.» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2016) Estas viñas viejas, patrimonio fundacional de la finca, dan lugar a un vino lleno de elegancia y finura.

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Campo

Domaine Fabrice Gasnier

Variedad

Vieilles Vignes

Cosecha

2013

Denominación

Chinon

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

Terraza entre el río y las laderas: suelo arcilloso-silíceo sobre un subsuelo calcáreo. Terraza de laderas: arcilla con pedernal sobre un subsuelo calcáreo

Viticultura

certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

en su punto óptimo

Elaboración del vino

En depósitos de hormigón de pequeña capacidad. Maceración de 30 días. Sin adición de levaduras.

Cría

6 meses en una barrica de más de 10 años

Grado alcohólico

12.8%

Biografía

Sí

Ojo

vestido color cereza

Nariz

elegante, con notas muy afrutadas

Paladar

Jugoso, sabroso y con carácter. Textura sedosa. Final potente

Servir

a 16 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2023

Maridajes de vinos y platos

combina muy bien con carnes rojas o blancas, quesos...

Más información en Domaine Fabrice Gasnier

Más información en Chinon

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2016) 16/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2020) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

Un vino muy agradable de esta añada de 2013, elegante y sedoso, con un final bien definido y potente.

Sobre el bodega :

Fabrice Gasnier, nuevo presidente del sindicato de Chinon, lleva desde 2006 gestionando con métodos biodinámicos esta finca familiar de 31 hectáreas situada en Cravant-les-Côteaux, un lugar emblemático por sus suelos arcillo-calcáreos. Los Graves abren la gama de tintos con una sorprendente profundidad mineral; L’Ancienne va más allá en potencia y la cuvée Vieilles Vignes continúa esta progresión con unos taninos más elegantes. La cuvée Queue de Poêlon, criada en cubas de hormigón fabricadas por el propio productor, ofrece una plenitud poco común. Las dos parcelas de viñedos de entre 70 y 75 años de edad conforman el cru insignia, ideal para una larga guarda. Con precios que oscilan entre los 7 y los 19 euros, se trata de una relación calidad-precio difícilmente superable en el sector.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2016) 15/20 (Buen vino)

Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Acerca del vino:

Les Vieilles Vignes resulta más expresivo, con un carácter definido y fácil de beber, y un final muy persistente.

Sobre el bodega :

Desde hace cuatro generaciones, la familia Gasnier explota esta finca de Cravant-les-Coteaux. Fabrice cultiva 29 hectáreas, todas ellas en terrenos de tierra ligera. En sus vinos encontramos las notas florales y las texturas delicadas, nunca muy largas, pero tan digestivas, que han hecho legendarios a los chinons rabelaisianos. Queue du Poëlon, que destaca una parcela de viñedos de 60 años, se cría en depósitos de hormigón.

Valoración de los clientes

3.4/5

en 19 opiniones

Comentario y valoración de M. JEAN C. Publicado el 07/04/2017

Un «vino de mala calidad». Un vino que no merece aparecer en esta página web. He enviado una reclamación y, por ahora, tras 24 horas, no he recibido respuesta.