Domaine Philippe Alliet - Chinon Tradition 2024
91/100
RVF
90/100
Robert Parker
16/20
Jancis Robinson
«¡Una irresistible expresión del Cabernet Franc para este Chinon muy sabroso, con una excelente relación calidad-precio!».
Philippe Alliet lanza cada año su cuvée Tradition, siempre encantadora y deliciosa. Un tinto suave y redondo, con sabores complejos y siempre muy refinado.
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Ojo
Color púrpura con reflejos violáceos.
Nariz
Fino y elegante, con notas de grosella negra muy madura y cerezas negras.
Boca
Redondo, suave, con taninos flexibles y elegantes, muy fresco, con agradables notas de cuero.
Servir
En jarra a 15 °C.
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1 hora antes
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2030
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un trozo de cordero, magret de pato, carnes a la parrilla, una tabla de embutidos, quesos...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2026) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Más que nunca, una de las referencias del Loira, la finca Domaine des Alliet —Claude, Philippe y su hijo Pierre— se dedica a la causa de los grandes vinos de cabernet franc. La nueva generación se ha liberado de las crianzas marcadas y los vinos ganan en refinamiento en su juventud, al tiempo que mantienen una gran resistencia al paso del tiempo. El coteau-de-noiré, en un terruño arcilloso-calcáreo orientado al sur, destaca por su potencial de guarda y por su intensidad llena de matices.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 90/100 (Vintage 2023) (Vino formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 91/100 (Añada 2023)
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Los discretos Claude y Philippe Alliet son los creadores de un nuevo estilo en Chinon, en la década de 1990. Sus cosechas Vieilles Vignes (grava, viñedos de 70 a 90 años, 18 meses en cubas de hormigón), L’Huisserie (parte alta de la ladera y meseta de arcilla con pedernal) y, sobre todo, Coteau de Noiré (pendiente abrupta de arcilla calcárea expuesta al sur), sedujeron a los amantes del cabernet franc con su color oscuro y su increíble densidad. Pero Philippe Alliet, refinado catador y vinificador sin igual, respaldado por su hijo Pierre desde 2005, que le ayuda a elaborar vinos cada vez más profundos y estilizados, no sigue ninguna receta establecida. A partir de 2010, las barricas bordelesas desaparecen en favor de barricas de 500 litros y la proporción de madera nueva disminuye considerablemente.
Jancis Robinson
Vino puntuado (guía 2025) 16/20 (Añada 2023)
Vinous
Ámbito calificado como «Recomendado»
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. SYLVAIN F. Publicado el 23/08/2025
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PRECIO 1JOUR1VIN
14
.90
Reembolso | 2.00%
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