Domaine Philippe Alliet - Chinon Coteau de Noiré 2023
96/100 Coup de Cœur
RVF
94-96/100
Robert Parker
17/20
Jancis Robinson
«¡Un Chinon excepcional en todos los sentidos, una magnífica cosecha firmada por Philippe Alliet!»
Coteau de Noiré, una gran cosecha de la bodega Philippe Alliet, destaca por su equilibrio y complejidad. Su hermosa mineralidad, combinada con taninos nobles y potentes, lo convierten en un excelente vino de guarda. Se recomienda degustarlo dentro de unos años.
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Ojo
Color oscuro, reflejos violáceos
Nariz
Intenso y concentrado, con aromas de frutos negros bien maduros que evolucionan hacia notas especiadas
Paladar
Buena concentración, denso, textura magnífica, delicadeza
Servir
En jarra a 15 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2028
Beber antes
2037+
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un tournedos a la parrilla, un pato asado, una liebre a la real, una paloma de granja asada con uvas, un risotto de lentejas con setas, un pastel de chocolate amargo...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2026) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Más que nunca, el Domaine des Alliet —Claude, Philippe y su hijo Pierre— se ha consolidado como uno de los referentes del Loira y se dedica por completo a la elaboración de grandes vinos de cabernet franc. La nueva generación ha abandonado las crías demasiado marcadas, y los vinos ganan en refinamiento en su juventud, al tiempo que conservan una gran estructura con el paso del tiempo. El Coteau-de-Noiré, en un terruño arcillo-calcáreo con orientación sur, destaca por su potencial de guarda y por su intensidad llena de matices.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado (guía 2024) 94-96/100 (Añada 2022) (Vino extraordinario)
Acerca del vino:
El Chinon Coteau de Noiré 2022, que ya se encuentra en barrica, procede de una empinada ladera orientada al sur y compuesta por arcilla y caliza, y es uno de los vinos más impresionantes y refinados que he degustado en esta bodega. Con un bouquet complejo y elegante de especias, mina de lápiz, regaliz, bayas silvestres oscuras y cedro, es corpulento, amplio y envolvente, con un ataque texturado, un núcleo frutal escalonado y carnoso estructurado en torno a taninos suaves y polvorientos y a una acidez brillante, que culmina en un final largo, mineral y etéreo. Podría evolucionar con gracia y mayor armonía con el paso del tiempo en bodega.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2026) 96/100 Favorito añada 2022)
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran envergadura, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Los discretos Claude y Philippe Alliet fueron los creadores de un nuevo estilo en Chinon, en la década de 1990. Sus cuvées Vieilles Vignes (suelo de grava, viñedos de entre 70 y 90 años, 18 meses en depósitos de hormigón), L’Huisserie (parte alta de la ladera y meseta de arcillas con pedernal) y, sobre todo, Coteau de Noiré (pendiente abrupta de suelo arcilloso-calcáreo con exposición sur), han seducido a los amantes del cabernet franc con su color oscuro y su increíble densidad. Pero no hay una receta establecida en la bodega de Philippe Alliet, un refinado catador y vinificador sin igual, al que desde 2005 le ayuda su hijo, Pierre, para crear vinos cada vez más profundos y con más estilo. A partir de 2010, las barricas bordelesas desaparecen en favor de barricas de 500 litros y la proporción de madera nueva se reduce considerablemente.
Jancis Robinson
Vino puntuado con 17/20 (añada 2022)
Vinous
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de David B. Publicado el 30/01/2026
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