Domaine Philippe Alliet - Chinon L'Huisserie 2023
95/100
RVF
93-95/100
Robert Parker
93/100
James Suckling
16,5++/20
Jancis Robinson
«Un Cabernet Franc multidimensional, suave, sedoso y concentrado»
Philippe Alliet nos deleita con esta espléndida cosecha, que encarna toda la sutileza y la profundidad de los grandes Chinon. Le seducirá por su hermosa expresión aromática de frutos rojos y negros, respaldada por notas de especias suaves. Su textura, delicada y sedosa, revela taninos nobles y finos que estructuran el conjunto con elegancia.
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Ojo
Vestido negro intenso
Nariz
Bonita expresión, aromas de frutos rojos y negros, notas de especias suaves, un toque mineral
Paladar
Amplio y con un agradable sabor a fruta, muy elegante, con taninos nobles y finos, y un final fresco y firme con notas minerales
Servir
En jarra, a 13-14 °C
Abrir
1 hora antes en una jarra
Beber a partir de
2027
Beber antes
2038+
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con mollejas de ternera con colmenillas, paletilla de cordero confitada, jamón estofado, gallina guisada...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2026) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Más que nunca, el Domaine des Alliet —Claude, Philippe y su hijo Pierre— se ha consolidado como uno de los referentes del Loira y se dedica por completo a la elaboración de grandes vinos de cabernet franc. La nueva generación ha abandonado las crías demasiado marcadas, y los vinos ganan en refinamiento en su juventud, al tiempo que conservan una gran estructura con el paso del tiempo. El Coteau-de-Noiré, en un terruño arcillo-calcáreo con orientación sur, destaca por su potencial de guarda y por su intensidad llena de matices.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado (guía 2024) 93-95/100 (Añada 2022) (Vino extraordinario)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2026) con 95/100 (añada 2022)
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran envergadura, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Los discretos Claude y Philippe Alliet fueron los creadores de un nuevo estilo en Chinon, en la década de 1990. Sus cuvées Vieilles Vignes (suelo de grava, viñedos de entre 70 y 90 años, 18 meses en depósitos de hormigón), L’Huisserie (parte alta de la ladera y meseta de arcillas con pedernal) y, sobre todo, Coteau de Noiré (pendiente abrupta de suelo arcilloso-calcáreo con exposición sur), han seducido a los amantes del cabernet franc con su color oscuro y su increíble densidad. Pero no hay una receta establecida en la bodega de Philippe Alliet, un refinado catador y vinificador sin igual, al que desde 2005 le ayuda su hijo, Pierre, para crear vinos cada vez más profundos y con más estilo. A partir de 2010, las barricas bordelesas desaparecen en favor de barricas de 500 litros y la proporción de madera nueva se reduce considerablemente.
Jancis Robinson
Vino puntuado (guía 2025) 16,5++/20 (añada 2022)
Vinous
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Vino puntuado (guía 2025) con 93/100 (añada 2022)
Valoración de los clientes
(Añada 2022)
4.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de M. MARTIN G. Publicado el 08/01/2026
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Comentario y valoración de Paulo P. Publicado el 15/06/2025
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Comentario y valoración de THOMAS B. Publicado el 01/05/2025
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