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Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance Les Trois Schistes 2022 (vino dulce)

Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance Les Trois Schistes 2022 (Liquoreux)

Coteaux de l'Aubance|Vino blanco

4.9/5 (7 clientes)

90/100

James Suckling

notas melosas

foie gras

relación calidad-precio

Grandes viticultores del Loira

«Esta cosecha, con un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez, tiene todas las cualidades para convertirse en un excelente vino de guarda».

«Un vino denso y reconfortante, con aromas de melocotón y limón cocido y miel de acacia en nariz, que dan paso a un desarrollo suave y de cuerpo medio en boca. Aunque es generoso, conserva cierta vivacidad en su final sedoso. Para beber desde ahora.» (James Suckling).

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine de Montgilet

Variedad

Les Trois Schistes

Cosecha

2022

Denominación

Coteaux de l'Aubance

Región

Loira

Cepas

Chenin

Tierra

Cosecha procedente de tres terruños de pizarra: suelo arcillo-limoso sobre pizarra azul, suelo limoso-arcilloso sobre pizarra arenisca y púrpura, y suelo limoso-arcilloso sobre pizarra gris y alteraciones de pizarra

Viticultura

Razonada

Vendimia

Afectadas por botritis, recolectadas en varias selecciones

Vinificación

Prensado lento y prolongado en prensa neumática, fermentación en barricas, sin enzimas ni levaduras

Crianza

En barricas de entre 3 y 6 años de antigüedad

Grado alcohólico

10%

Azúcares residuales

199 g/l

Ojo

Vestido amarillo con matices

Nariz

Notas de flores blancas, seguidas de todo un bouquet de frutas: mermelada de membrillo, albaricoques confitados, maracuyá y piña, sobre un fondo de miel, cítricos confitados y vainilla

Sabor

Delicado, elegante y fresco, con un bonito cuerpo, un equilibrio perfecto entre dulzura, acidez y vivacidad, aromas de frutas amarillas recién maduras, gran complejidad

Servir

En jarra, a 10-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2030+

Maridajes de comida y vino

Como aperitivo, para acompañar un foie gras en terrina o a la sartén, con un queso azul, una tarta de manzana, una tarta con los primeros albaricoques, aún un poco ácidos, y con postres de chocolate amargo...

Más información en Domaine de Montgilet

Más información en Coteaux de l'Aubance

Bettane & Desseauve

Bodega con 1* estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Victor y Vincent Lebreton son fieles intérpretes de los Coteaux-de-l’Aubance. Los hermanos se hicieron cargo de la finca familiar en 1986 y cultivan 60 hectáreas de viñedos en diferentes parcelas y tipos de pizarra. Esto les permite elaborar vinos de parcela con matices sutiles, que reflejan la influencia de los esquistos azules (Le-Tertereaux), grises (Clos-des-Huttières) o púrpuras (Le-Clos-Prieur). Una bodega acogedora que ofrece precios asequibles. La gama muestra sus mejores cualidades en el Aubance, como es lógico. Los tintos son sencillos y apetecibles, orientados al placer inmediato.

Decanter

Finca valorada Recomendada

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca, situada a las puertas de Angers, es un referente de la región, sobre todo en lo que se refiere a las «delicias angevinas», con unos magníficos «coteaux-de-l'aubance» en su carta. Al frente de la explotación creada por su abuelo, Víctor, y desarrollada por su padre, también llamado Víctor, Vincent Lebreton, que lleva las riendas desde 1995, gestiona (de forma muy razonada) 75 ha en un terruño de pizarra. La sexta generación le echa ahora una mano.

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 90/100

Acerca del vino:

Le Point

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

4.9/5

en 7 opiniones