Loire
Vin rosé
Vendu à l'unité
A Boire

3/5 par 4 clients
Le 2012 était noté : Gault Millau 14,5/20, RVF 14/20
Ce rosé est très caractéristique du Cabernet ligérien : des fruits rouges (fraises, framboises…), des fleurs bleues (iris, violette), puis une touche d’eucalyptus qui apporte une pointe de fraîcheur. Un vin suave et gourmand en bouche, à l’équilibre alcool/moelleux riche, à l’acidité présente et rafraîchissante… Un vrai rosé de table !

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Domaine :
Château Soucherie
Millésime :
2013
Appellation :
Cabernet d'Anjou
Région :
Loire
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
100% Cabernet franc
Terroirs :
Argilo-schisteux et schisto-gréseux sur la commune de Beaulieu sur Layon
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture raisonnée
Vinification :
Macération pelliculaire pour 50% de la récolte et pressurage direct pour le reste
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
5 mois en cuve
Oeil :
Robe saumon avec des reflets intenses et vifs
Nez :
Très caractéristique du Cabernet ligérien : fruits rouges (fraises, framboises...) fleurs bleues (iris, violette), puis une touche d'eucalyptus qui apporte en finale une pointe de fraîcheur
Bouche :
Suave et gourmande, l’équilibre alcool/moelleux est riche, l’acidité présente est juste rafraîchissante
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1/2h avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : à déguster sur des charcuteries, de la cuisine exotique, orientale ou asiatique très épicée, des tartes aux framboises, bavarois aux fraises... ou coupes de fruits rouges.
Plus d'informations sur le Château Soucherie et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 14/20 (millésime 2012) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté : 14,5/20 (millésime 2012) (Bon)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3/5
sur 4 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note sans avis de M. JULIEN Q. Publié le 27/06/2017
Note sans avis de M. YVES L. Publié le 15/03/2016
Note sans avis de M. BRUNO D. Publié le 22/01/2016
Note sans avis de M. GUY L. Publié le 29/05/2015
Située sur la même aire d’appellation que l’AOC Anjou, l’AOC Cabernet d’Anjou définit un style de rosé de Loire. Elaboré à partir de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, le Cabernet d’Anjou est un vin très aromatique, marqué par le fruit rouge mûr et parfois des notes plus exotiques. Il se distingue des autres rosés de Loire, notamment par sa teneur en ...
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