Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 5 clients
Nouveau millésime, le 2014 était noté : RVF 16/20 + Coup de Cœur, Bettane & Desseauve 16/20, Decanter 90/100, Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
Dans sa belle robe or jaune lumineuse, ce Savennières se présente cristallin et épuré au nez avec quelques nuances de bois blond amené par l'élevage. L'attaque est ample et racée notamment grâce à de beaux amers minéraux. La longueur persiste sur un côté ciselé et citronné avec une finale saline. Un grand blanc de Loire gastronomique !

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Domaine :
Château Soucherie
Nom du vin :
Clos des Perrières
Millésime :
2015
Appellation :
Savennières
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chenin Blanc
Terroirs :
Sols de sable, pierres volcaniques, schiste, granite sur un clos de 1,80 hectares
Vendanges :
Manuelles en petites caisses de 25kgs
Viticulture :
Lutte raisonnée
Vinification :
Pressurage sur grappes entières, fermentation en fûts de 500 L
Sucres résiduels :
1 g/L
Elevage :
9 mois en fûts de 500 L puis 9 mois en cuve sur lies fines
Oeil :
Robe jaune or lumineuse
Nez :
Cristallin et épuré. La palette est sur la retenue mais empreinte d’une grande pureté. Quelques nuances d’élevage et de bois blond viennent souligner un ensemble aromatique iodé et minéral
Bouche :
Ample et racée, une envergure bien maîtrisée par les beaux amers minéraux et une touche racinaire. Une allonge de bouche remarquable sur un côté ciselé et citronné en finale lui donnant une grande persistance tonique et saline.
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 10-12°C
Accords mets/vins : À déguster sur des crustacés (langoustines, homards ou langoustes grillés ou en sauce), certains nobles coquillages cuits, des poissons à chair ferme en sauce crème, des viandes blanches (blanc de volaille à la crème fraîche, veau, boudin blanc truffé...)
Plus d'informations sur le Château Soucherie et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 16/20 (Millésime 2014) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté : 16/20 + Coup de Cœur (Millésime 2014) (Très bon)
Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.

Decanter Magazine

Decanter Magazine

Vin noté : 90/100 (Millésime 2014)

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté : 1*Étoile (Millésime 2014) (Vin très réussi)

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. JEAN-CLAUDE G. Publié le 16/10/2018
Très décevant; ne correspond absolument pas au vin annoncé et décrit. Me dissuade d'acheter de nouveau du Savennières.
Note sans avis de M. PATRICE L. Publié le 29/09/2019
Note sans avis de M. STEPHANE G. Publié le 01/05/2019
Note sans avis de M. ALEXANDER B. Publié le 04/03/2019
Note sans avis de M. PIERRE F. Publié le 12/11/2018
Royaume des blancs secs, l’aire d'appellation des Savennières est limitée à trois communes du sud d’Angers sur la rive droite de la Loire : Savennières, Bouchemaine et La Possonnière. Les conditions de production admirables ont probablement été repérées dès les invasions romaines. La culture de la vigne s'est développée à l’époque des grandes abbayes, elle a été ...
Plus d'informations sur les vins de Savennières

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