Domaine des Pothiers - Hors Pistes 2014
16/20
RVF
Cuvée Hors Pistes 100% Pinot Gris se abre con un color claro y brillante: un vino opulento que destila armoniosamente aromas de frutos secos y pan de especias. En boca, su agradable mineralidad se ve realzada por su frescura... Una botella de gran éxito para disfrutar de inmediato.
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Ojo
color claro y brillante
Nariz
aromas de frutos secos y pan de jengibre
Boca
mineral y fresco
Servir
a 10-12 °C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2020
Maridaje
Disfrútelo con espárragos, pescado en salsa, aves, quesos (Époisses, Pont l'Évêque, etc.).
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2026) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Romain Payre se ha convertido en uno de los mejores embajadores de la Gamay en la Côte Roannaise, donde destaca desde hace varias añadas en su propiedad de 21 hectáreas. La cuvée de referencia se bebe mejor joven y afrutada. Las cuvées Clos Du Puy e Intégrale son vinos de edad media elaborados a partir de cepas de más de 80 años. Una propiedad muy recomendable y fiable, sea cual sea la cuvée.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2026) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Romain Paire trabaja con sus padres Georges y Denise desde 2005. En 2017, se hizo cargo de esta antiquísima propiedad familiar, fundada en 1610 en la comuna de Villemontais, al sur de la denominación. La finca, que cuenta con 23 hectáreas de viñedo, se explota en régimen mixto de cultivo y ganadería (vacas de carne), y se gestiona de forma ecológica y biodinámica desde 2010. Uno de los mejores vinos de la denominación Côte-Roannais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2016) 16/20 (Vintage 2013) (Vino muy bueno)
Fincas clasificadas (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Georges Paire, procedente de una familia de ganaderos, comenzó a plantar su viñedo en los años setenta. En 2005, su hijo Romain se unió a él y la plantación continuó, la bodega se modernizó y la finca se orientó hacia la agricultura ecológica. En la actualidad, la finca sigue manteniendo un pequeño rebaño de vacas Limousin. Nos encantan estos vinos cuidados y sinceros: una encarnación moderna y dinámica de la denominación.
Valoración de los clientes
3.4/5
en 5 opiniones
Nota y consejos de M. GREGOIRE M. Publicado el 31/12/2015
Sorprendente, pero le falta un poco de longitud en el paladar. Aún así, una muy buena relación calidad-precio.
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Nota y reseña de M. PATRICK A. Publicado el 02/12/2019
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Nota y consejo de M. FRANCOIS J. Publicado el 08/04/2019
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Nota y reseña de M. PHILIPPE N. Publicado el 11/11/2016
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Nota y reseña de M. SEBASTIEN E. Publicado el 24/11/2015
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