Domaine des Pothiers - Diogène 2019
16,5/20 Coup de Coeur
RVF
"¡Al estilo borgoñón!
¡Este Gran Favorito de la añada 2018 del RVF ya está disponible en 2019! Este Gamay Saint-Romain sobre granito rosa rebosa frescura, notas florales, fruta madura y especias dulces. Una vinificación suave y meticulosa y una crianza de 6 meses en ánfora confieren a este vino una gran energía, finura y complejidad. Cantidades limitadas disponibles ...
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Nariz
Notas florales, de fruta madura y especias
Boca
Fino y complejo. Redondo en boca, con una fina expresión de fruta roja y especias y un final largo y fresco.
Servir
A 15-16°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con carnes en salsa, costillas, quesos curados ...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2026) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Romain Payre se ha convertido en uno de los mejores embajadores de la Gamay en la Côte Roannaise, donde destaca desde hace varias añadas en su propiedad de 21 hectáreas. La cuvée de referencia se bebe mejor joven y afrutada. Las cuvées Clos Du Puy e Intégrale son vinos de edad media elaborados a partir de cepas de más de 80 años. Una propiedad muy recomendable y fiable, sea cual sea la cuvée.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2026) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Romain Paire trabaja con sus padres Georges y Denise desde 2005. En 2017, se hizo cargo de esta antiquísima propiedad familiar, fundada en 1610 en la comuna de Villemontais, al sur de la denominación. La finca, que cuenta con 23 hectáreas de viñedo, se explota en régimen mixto de cultivo y ganadería (vacas de carne), y se gestiona de forma ecológica y biodinámica desde 2010. Uno de los mejores vinos de la denominación Côte-Roannais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valorado (guía 2020) 16,5/20 Coup de Coeur (Cosecha 2018)
Fincas clasificadas (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Georges Paire, procedente de una familia de ganaderos, comenzó a plantar su viñedo en los años setenta. En 2005, su hijo Romain se unió a él y la plantación continuó, la bodega se modernizó y la finca se orientó hacia la agricultura ecológica. En la actualidad, la finca sigue manteniendo un pequeño rebaño de vacas Limousin. Nos encantan estos vinos cuidados y sinceros: una encarnación moderna y dinámica de la denominación.
Valoración de los clientes
3.7/5
en 3 opiniones
Nota y reseña de M. SEBASTIEN E. Publicado el 26/05/2021
Muy decepcionado porque la finca no está acostumbrada a este nivel tan bajo, como si las uvas no estuvieran maduras.
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Nota y consejos de M. JULIEN D. Publicado el 03/10/2025
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Nota y consejos de M. VINCENT D. Publicado el 11/04/2023
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