Domaine des Bérioles - Trésaille 2019

IGP Val de Loire|Vino blanco|Biografía

3.9/5 (24 clientes)

15/20

RVF

(Notas de la cosecha de 2018)

vivo

único

originalidad

«Variedad autóctona»

Si buscas nuevas experiencias y emociones, ¡apuesta por este blanco de antaño! Una auténtica originalidad con este 100 % Tréssallier, una variedad autóctona replantada por la familia Teissèdre. Este vino blanco desprende una energía única. Su aroma cítrico y floral es bastante delicado, mientras que en boca se expresa con una vivacidad desenfrenada. ¡Una cosecha original, a la vez golosa y elegante, que nos deja con ganas de más!

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Campo

Domaine des Bérioles

Variedad

Trésaille

Cosecha

2019

Denominación

IGP Val de Loire

Región

Loira

Cepas

100% Tréssallier, cépage autochtone unique en France

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos y graníticos

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Cajeras

Elaboración del vino

Prensado a baja presión en prensa neumática, desfangado en frío, fermentación a baja temperatura al inicio del proceso y, posteriormente, hasta 17 °C para completar la transformación del azúcar en alcohol y obtener un buen equilibrio aromático de la variedad. Trasiego al final de la fermentación.

Cría

En depósito sobre lías finas

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Sí

Ojo

Vestido amarillo pálido

Nariz

Gourmet y fresco, con notas cítricas y florales

Paladar

Ataque preciso y enérgico, elegante, con un toque mineral en el final, gran energía

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2022

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con ostras, marisco, quesos...

Más información en Domaine des Bérioles

Más información en IGP Val de Loire

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca familiar de 16 hectáreas, situada a los pies de una pequeña capilla y atravesada por el Camino de Santiago, fue fundada en 1989 por Odile y Olivier Teissèdre, quienes entregaban su uva a la bodega cooperativa. Desde 2011 y la creación de la bodega, es su hijo Jean quien está al mando. La certificación ecológica, orientada hacia la biodinámica, se obtuvo en 2019.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2020) 15/20 (Añada 2018) (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Jean Teissèdre se ha consolidado en poco tiempo como la encarnación del renacimiento de Saint-Pourçain. En 2011, se hizo cargo de los viñedos familiares que abastecían a la bodega cooperativa. Su estilo preciso y enérgico se refleja en sus tintos (pinot noir y gamay) y en sus blancos (chardonnay y tressallier, una antigua variedad local a la que devuelve su prestigio). La salinidad de los blancos y la finura de los tintos se refinan con cada añada gracias a una mayor precisión en la viticultura y la vinificación.

Valoración de los clientes

3.9/5

en 24 opiniones