Domaine La Croix Mélier - La Pièce Qui Tourne 2016 (moelleux)
2*Coup de Coeur
Hachette
«En su primer año al frente de la finca, Philippe Ivanic da un gran golpe con este vino dulce procedente de una parcela de viñas viejas plantadas en hileras curvas. El mosto se vinificó en barricas, donde permaneció once meses. El color es pálido con reflejos dorados. La nariz, aún discreta, se centra en la fruta. En boca se desarrolla de forma larga y armoniosa, sin ocultar su carácter dulce, liberando aromas de miel, piña y uvas maduras, con un agradable toque de frescura. Ya es excelente, y lo seguirá siendo durante mucho tiempo». (Guía Hachette des Vins 2019)
¡Compre sus vinos Croix Mélier al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Ojo
Vestido dorado
Nariz
Expresivo con notas exóticas, piña.
Boca
Carnoso y cremoso, con notas melosas, de piña y un agradable equilibrio aportado por la frescura.
Servir
A 12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Se aprecia en sus platos de fin de año, con foie gras, quesos curados o azules, tarta de limón y postres exóticos...
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2019) Favorito (Vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
En su primer año al frente de la finca, Philippe Ivanic da un gran golpe con este vino dulce procedente de una parcela de viñas viejas plantadas en hileras curvas. El mosto se vinificó en barricas, donde permaneció once meses. El color es pálido con reflejos dorados. La nariz, aún discreta, se centra en la fruta. En boca se desarrolla de forma larga y armoniosa, sin ocultar su carácter dulce, liberando aromas de miel, piña y uvas maduras, con un agradable toque de frescura. Ya es excelente, y lo seguirá siendo durante mucho tiempo.
Sobre el bodega :
Tras estudiar en el "Viti" de Beaune y pasar 2 años en la Croix Mélier entre su antiguo trabajo como actor, Philippe Ivancic tomó en 2017 el relevo de Pascal Berthelot y sus 12,5 ha de viñedo, que cultiva con su esposa Dominique. Actualmente en proceso de reconversión ecológica.