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Domaine La Croix Mélier - La Pièce Qui Tourne 2016 (semiseco)

Domaine La Croix Mélier - La Pièce Qui Tourne 2016 (moelleux)

Montlouis-sur-Loire|Vino blanco

3.6/5 (10 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

«En su primer año al frente de la bodega, Philippe Ivanic da un gran golpe de efecto con este vino dulce procedente de una parcela de viñas viejas plantadas en hileras curvas. El mosto se ha vinificado en barricas, donde ha permanecido once meses. El color es pálido, con reflejos dorados. En nariz, aún discreto, destaca la fruta. En boca se desarrolla de forma prolongada y armoniosa, sin ocultar su carácter dulce, desprendiendo aromas de miel, piña y uvas maduras, con un fondo de frescura que le sienta muy bien. Ya es excelente, y lo seguirá siendo durante mucho tiempo.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Ámbito

Domaine La Croix Mélier

Variedad

La Pièce Qui Tourne (moelleux)

Cosecha

2016

Denominación

Montlouis-sur-Loire

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Suelo argilosilíceo de toba calcárea

Viticultura

Sostenible, con certificación Terra Vitis, en proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Fermentación lenta, con levaduras autóctonas

Crianza

9 meses sobre lías en barricas

Grado alcohólico

12%

Ojo

Vestido dorado

Nariz

Expresivo con notas exóticas, piña

Sabor

Carnoso y cremoso, con notas de miel y piña, y un magnífico equilibrio aportado por su frescura

Servir

A 12°C

Beber antes

2025

Maridajes de comida y vino

Combina a la perfección con tus platos de fin de año, como el foie gras, los quesos curados o con moho azul, la tarta de limón y los postres exóticos...

Más información en Domaine La Croix Mélier

Más información en Montlouis-sur-Loire

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2019) con 2* en « Favorito » (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

En su primer año al frente de la bodega, Philippe Ivanic da un gran golpe de efecto con este vino dulce procedente de una parcela de viñas viejas plantadas en hileras curvas. El mosto se ha vinificado en barricas, donde ha permanecido once meses. El color es pálido, con reflejos dorados. En nariz, aún discreto, destaca la fruta. En boca se desarrolla de forma prolongada y armoniosa, sin ocultar su carácter dulce, desprendiendo aromas de miel, piña y uvas maduras, con un fondo de frescura que le sienta muy bien. Ya es excelente, y lo seguirá siendo durante mucho tiempo.

Sobre el bodega :

Tras cursar sus estudios en la «Viti» de Beaune y pasar dos años en La Croix Mélier, compaginándolo con su antigua profesión de actor, Philippe Ivancic tomó el relevo, en 2017, de Pascal Berthelot y de sus 12,5 ha de viñedos (con certificación ecológica desde 2022), que cultiva junto a su esposa Dominique.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2026) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Montlouis-sur-Loire es esa tierra que da origen a fascinantes vinos de Chenin en todas sus variantes: espumosos, secos, suaves o dulces. Es aquí donde Philippe Weiss y Dominique Ivancic, que se han reconvertido al mundo de la viticultura, han decidido poner en marcha su proyecto. Él era actor en París; ella, responsable de desarrollo de microcréditos. Tras formarse en la escuela de viticultura de Beaune, se instalaron en Montlouis en 2017, un año marcado por una terrible helada. Pero la pareja no perdió la fe y, con mucho entusiasmo, ganas y trabajo, convirtieron los viñedos a la agricultura ecológica. Desde su llegada, han elaborado vinos blancos sinceros y francos, cuyas asperezas conforman su encanto, y con una libertad de expresión sin decadencia.

Valoración de los clientes

3.6/5

en 10 opiniones