Domaine La Croix Mélier - Montlouis sur Loire Les Outardes 2019 (demi-sec)
2*Étoiles
Hachette
«Criado durante nueve meses en barricas, este vino, bautizado en homenaje a las aves migratorias que a veces anidan en la parcela, presenta un color amarillo pajizo intenso y una claridad impecable. Su expresiva nariz recuerda al melocotón y al membrillo, con aromas florales y algunas notas más vegetales. En boca, largo y equilibrado, despliega frutas exóticas hasta un final orientado a los cítricos. Fiel a la denominación, este semiseco ha rozado el coup de coeur».(Le Guide Hachette 2022)
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Ojo
Color amarillo pajizo
Nariz
Expresivo y afrutado, con notas de frutas amarillas, limón confitado y notas florales.
Boca
Ataque untuoso, tacto untuoso, con notas de frutas exóticas y regaliz. Muy buen equilibrio entre dulzor y acidez.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Combina perfectamente con platos picantes como el curry tailandés, vieiras a la crema, queso de cabra, o como postre con una tarta de limón o ciruelas mirabel...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2022) 2*Estrellas (Vino notable)
Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Criado durante nueve meses en barricas, este vino, bautizado en homenaje a las aves migratorias que a veces anidan en la parcela, presenta un color amarillo pajizo intenso y una claridad impecable. Su expresiva nariz recuerda al melocotón y al membrillo, con aromas florales y algunas notas más vegetales. En boca, largo y equilibrado, despliega frutas exóticas hasta un final orientado a los cítricos. Fiel a la denominación, este vino semiseco ha rozado el coup de cœur.
Sobre el bodega :
Tras estudiar en la «Viti» de Beaune y pasar dos años en La Croix Mélier, compaginándolo con su antigua profesión de actor, Philippe Ivancic tomó el relevo en 2017 de Pascal Berthelot y sus 12,5 hectáreas de viñedos (con certificación ecológica desde 2022), que cultiva junto a su esposa Dominique.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2026) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Montlouis-sur-Loire es la tierra que da origen a fascinantes chenins en todas sus formas: espumosos, secos, suaves o dulces. Es aquí donde Philippe Weiss y Dominique Ivancic, reconvertidos a la viticultura, decidieron iniciar su proyecto. Él era actor en París y ella se encargaba del desarrollo de microcréditos. Tras formarse en la escuela de viticultura de Beaune, se instalaron en Montlouis en 2017, un año marcado por una terrible helada. Pero la pareja mantuvo la fe y, con mucho entusiasmo, ganas y trabajo, convirtieron los viñedos a la agricultura ecológica. Desde su llegada, han producido vinos blancos sinceros y francos, cuyo encanto reside en sus asperezas y en una libertad de tono sin decadencia.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y opinión de M. PAUL S. Publicado el 24/01/2025
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Nota y opinión del Sr. KAMEL A. Publicado el 09/09/2024
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