Domaine La Croix Mélier - Montlouis sur Loire Les Terres Turones (sec) blanc 2023
2*Coup de Coeur
Hachette
91/100
RVF
«Un Chenin brillante, esculpido por el sílex».
«¿Turones? Los celtas que se establecieron antaño en Tours y también la era geológica que nos ha dado la preciada piedra caliza de Montlouis. La versión 2023 de la cosecha iguala a la de 2021, ya consagrada Favorito. Un chenin muy puro, con aroma a cítricos realzado por un toque ahumado mineral. Textura aterciopelada, amplitud, untuosidad, una acidez sutil que realza la fruta, un final vivo y cítrico: en boca es puro. Un gran Chenin táctil, para maridar con los mejores pescados de río» (Guía Hachette 2026).
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Ojo
Vestido amarillo dorado
Nariz
De gran pureza, con notas cítricas y frutales, notas especiadas.
Boca
Vivo y ácido, de gran precisión, con un toque salino.
Servir
A 10-11°C
Beber antes
2029
Maridaje de vinos y platos
Combina perfectamente con pescados de río, mariscos, aves, quesos de pasta prensada o simplemente como aperitivo...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2026) 2*Coup de Coeur (vino notable)
Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
¿Turones? Los celtas que se establecieron antaño en Tours y también la era geológica que nos ha dado la preciada piedra caliza de Montlouis. La versión 2023 de la cosecha iguala a la de 2021, ya consagrada Favorito. Un chenin muy puro, con aroma a cítricos realzado por un toque ahumado mineral. Textura aterciopelada, amplitud, untuosidad, una acidez sutil que realza la fruta, un final vivo y cítrico: en boca es puro arte. Un gran chenin táctil, para maridar con los mejores pescados de río.
Sobre el bodega :
Tras estudiar en la «Viti» de Beaune y pasar dos años en La Croix Mélier, compaginándolo con su antigua profesión de actor, Philippe Ivancic tomó el relevo en 2017 de Pascal Berthelot y sus 12,5 hectáreas de viñedos (con certificación ecológica desde 2022), que cultiva junto a su esposa Dominique.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Domaine noté (guía 2026) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Acerca del vino:
Les Terres Turones es un Chenin sabroso, con un delicado toque ahumado debido a su crianza, y con un final vigorizante. ¡Revitalizante!
Sobre el bodega :
Montlouis-sur-Loire es la tierra que da origen a fascinantes chenins en todas sus formas: espumosos, secos, suaves o dulces. Es aquí donde Philippe Weiss y Dominique Ivancic, reconvertidos a la viticultura, decidieron iniciar su proyecto. Él era actor en París y ella se encargaba del desarrollo de microcréditos. Tras formarse en la escuela de viticultura de Beaune, se instalaron en Montlouis en 2017, un año marcado por una terrible helada. Pero la pareja mantuvo la fe y, con mucho entusiasmo, ganas y trabajo, convirtieron los viñedos a la agricultura ecológica. Desde su llegada, han producido vinos blancos sinceros y francos, cuyo encanto reside en sus asperezas y en una libertad de tono sin decadencia.
PRECIO 1JOUR1VIN
16
.90
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