Un Montlouis-sur-Loire seco muy agradable y fresco, con notas florales, de espino blanco y verbena. En boca es vivo, con una bonita energía y ligeros azúcares residuales. Bien equilibrado, el final de este blanco se prolonga con un toque de regaliz. ¡Una novedad que hay que probar!
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Nariz
Sutil, con notas florales (espino blanco) y bergamota
Paladar
Ataque con gran energía, gracias a una marcada tensión, un ligero retrogusto, notas de regaliz y un final con sutiles notas de frutos secos
Servir
A 10-12°C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2018
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Ideal para tomar como aperitivo. Marida a la perfección con vieiras, carnes blancas o quesos de cabra...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Tras cursar sus estudios en la «Viti» de Beaune y pasar dos años en La Croix Mélier, compaginándolo con su antigua profesión de actor, Philippe Ivancic tomó el relevo, en 2017, de Pascal Berthelot y de sus 12,5 hectáreas de viñedos (con certificación ecológica desde 2022), que cultiva junto a su esposa Dominique.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2026) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Montlouis-sur-Loire es esa tierra que da origen a fascinantes vinos de Chenin en todas sus variantes: espumosos, secos, suaves o dulces. Es aquí donde Philippe Weiss y Dominique Ivancic, recién reconvertidos al mundo de la viticultura, decidieron poner en marcha su proyecto. Él era actor en París; ella, responsable de desarrollo de microcréditos. Tras formarse en la escuela de viticultura de Beaune, se instalaron en Montlouis en 2017, un año marcado por una terrible helada. Pero la pareja mantuvo la fe y, con mucho entusiasmo, ganas y trabajo, convirtieron los viñedos a la agricultura ecológica. Desde su llegada, han elaborado vinos blancos sinceros y francos, cuya aspereza se funde en su encanto, y con una libertad de expresión sin decadencia.
Valoración de los clientes
4/5
en 6 opiniones
Comentario y valoración de EDOUARD D. Publicado el 14/05/2023
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Comentario y valoración de M. OLIVIER C. Publicado el 01/04/2019
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Comentario y valoración de M. VIANNEY P. Publicado el 09/02/2019
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Comentario y valoración de M. GUY L. Publicado el 31/01/2019
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Comentario y valoración de LUC G. Publicado el 25/01/2019
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Comentario y valoración de M. SERGE E. Publicado el 23/01/2019
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