Domaine La Croix Mélier - Montlouis sur Loire Les Outardes 2019 (demi-sec)
2*Étoiles
Hachette
«Crianza de 9 meses en barrica, este vino, bautizado en homenaje a las aves migratorias que a veces anidan en la parcela, presenta un color amarillo pajizo intenso y una limpidez impecable. En nariz es expresivo y recuerda al melocotón y al membrillo, con aromas florales y algunas notas más vegetales. En boca, largo y equilibrado, despliega frutos exóticos hasta un final con notas cítricas. Fiel a la denominación, este vino semiseco ha estado a punto de convertirse en uno de nuestros favoritos.»(Le Guide Hachette 2022)
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Ojo
Vestido amarillo pajizo
Nariz
Expresivo y afrutado, con notas de frutas amarillas, limón confitado y toques florales
Paladar
Entrada suave, textura cremosa, con notas de frutas exóticas y regaliz. Muy buen equilibrio entre dulzor y acidez.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con platos picantes como el curry tailandés, las vieiras a la crema, el queso de cabra o, de postre, con una tarta de limón o de ciruelas mirabel…
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2022) con 2 estrellas (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Con una crianza de 9 meses en barrica, este vino, bautizado en homenaje a las aves migratorias que a veces anidan en la parcela, presenta un color amarillo pajizo intenso y una limpidez impecable. En nariz es expresivo y recuerda al melocotón y al membrillo, con aromas florales y algunas notas más vegetales. En boca, largo y equilibrado, despliega frutos exóticos hasta un final con notas cítricas. Fiel a la denominación, este vino semiseco estuvo a punto de convertirse en uno de nuestros favoritos.
Sobre el bodega :
Tras cursar sus estudios en la «Viti» de Beaune y pasar dos años en La Croix Mélier, compaginándolo con su antigua profesión de actor, Philippe Ivancic tomó el relevo, en 2017, de Pascal Berthelot y de sus 12,5 hectáreas de viñedos (con certificación ecológica desde 2022), que cultiva junto a su esposa Dominique.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2026) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Montlouis-sur-Loire es esa tierra que da origen a fascinantes vinos de Chenin en todas sus variantes: espumosos, secos, suaves o dulces. Es aquí donde Philippe Weiss y Dominique Ivancic, recién reconvertidos al mundo de la viticultura, decidieron poner en marcha su proyecto. Él era actor en París; ella, responsable de desarrollo de microcréditos. Tras formarse en la escuela de viticultura de Beaune, se instalaron en Montlouis en 2017, un año marcado por una terrible helada. Pero la pareja mantuvo la fe y, con mucho entusiasmo, ganas y trabajo, convirtieron los viñedos a la agricultura ecológica. Desde su llegada, han elaborado vinos blancos sinceros y francos, cuya aspereza se funde en su encanto, y con una libertad de expresión sin decadencia.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de Paul S. Publicado el 24/01/2025
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Comentario y valoración de KAMEL A. Publicado el 09/09/2024
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