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Domaine La Croix Mélier - Montlouis-sur-Loire Les Outardes 2019 (semiseco)

Domaine La Croix Mélier - Montlouis sur Loire Les Outardes 2019 (demi-sec)

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (2 clientes)

2*Étoiles

Hachette

chenin
afrutado
semiseco
postres
aperitivo
cocina tailandesa

«Crianza de 9 meses en barrica, este vino, bautizado en homenaje a las aves migratorias que a veces anidan en la parcela, presenta un color amarillo pajizo intenso y una limpidez impecable. En nariz es expresivo y recuerda al melocotón y al membrillo, con aromas florales y algunas notas más vegetales. En boca, largo y equilibrado, despliega frutos exóticos hasta un final con notas cítricas. Fiel a la denominación, este vino semiseco ha estado a punto de convertirse en uno de nuestros favoritos.»(Le Guide Hachette 2022)

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Campo

Domaine La Croix Mélier

Variedad

Les Outardes (demi-sec)

Cosecha

2019

Denominación

Montlouis-sur-Loire

Región

Loira

Cepas

Chenin

Tierra

Suelo arcilloso-silíceo sobre un subsuelo de toba

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica (último año de conversión)

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Fermentación lenta, con levaduras autóctonas

Cría

9 meses sobre lías finas en barricas

Grado alcohólico

13%

Azúcares residuales

16 g/l

Ojo

Vestido amarillo pajizo

Nariz

Expresivo y afrutado, con notas de frutas amarillas, limón confitado y toques florales

Paladar

Entrada suave, textura cremosa, con notas de frutas exóticas y regaliz. Muy buen equilibrio entre dulzor y acidez.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con platos picantes como el curry tailandés, las vieiras a la crema, el queso de cabra o, de postre, con una tarta de limón o de ciruelas mirabel…

Más información en Domaine La Croix Mélier

Más información en Montlouis-sur-Loire

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2022) con 2 estrellas (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Con una crianza de 9 meses en barrica, este vino, bautizado en homenaje a las aves migratorias que a veces anidan en la parcela, presenta un color amarillo pajizo intenso y una limpidez impecable. En nariz es expresivo y recuerda al melocotón y al membrillo, con aromas florales y algunas notas más vegetales. En boca, largo y equilibrado, despliega frutos exóticos hasta un final con notas cítricas. Fiel a la denominación, este vino semiseco estuvo a punto de convertirse en uno de nuestros favoritos.

Sobre el bodega :

Tras cursar sus estudios en la «Viti» de Beaune y pasar dos años en La Croix Mélier, compaginándolo con su antigua profesión de actor, Philippe Ivancic tomó el relevo, en 2017, de Pascal Berthelot y de sus 12,5 hectáreas de viñedos (con certificación ecológica desde 2022), que cultiva junto a su esposa Dominique.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2026) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Montlouis-sur-Loire es esa tierra que da origen a fascinantes vinos de Chenin en todas sus variantes: espumosos, secos, suaves o dulces. Es aquí donde Philippe Weiss y Dominique Ivancic, recién reconvertidos al mundo de la viticultura, decidieron poner en marcha su proyecto. Él era actor en París; ella, responsable de desarrollo de microcréditos. Tras formarse en la escuela de viticultura de Beaune, se instalaron en Montlouis en 2017, un año marcado por una terrible helada. Pero la pareja mantuvo la fe y, con mucho entusiasmo, ganas y trabajo, convirtieron los viñedos a la agricultura ecológica. Desde su llegada, han elaborado vinos blancos sinceros y francos, cuya aspereza se funde en su encanto, y con una libertad de expresión sin decadencia.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Paul S. Publicado el 24/01/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de KAMEL A. Publicado el 09/09/2024

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