Domaine des Pothiers - Bulles

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Romain Payre se ha convertido en uno de los mejores embajadores del gamay de la Côte Roannaise, donde lleva ya varias añadas destacando en su finca de 21 hectáreas. La añada de referencia se disfruta por la frescura de su juventud. Las añadas Clos Du Puy e Intégrale, aptas para una guarda moderada, proceden de viñedos de más de 80 años. Una finca recomendable y fiable, independientemente de la añada.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Romain Paire, que se instaló con sus padres, Georges y Denise, en 2005, asumió en 2017 la dirección de esta antigua finca familiar, fundada en 1610 en el municipio de Villemontais, en la parte sur de la denominación. Dedicada a la policultura y la ganadería (vacas de carne), la propiedad, que cuenta con 23 hectáreas de viñedos, se cultiva de forma ecológica y biodinámica desde 2010. Uno de los valores (muy) seguros de la denominación Côte-Roannaise.

Guide des Vins Gault & Millau

Acerca del vino:

Esta cosecha es un auténtico manjar para los sibaritas; sus notas, aunque sutiles, van de lo afrutado a lo floral, y su color oscila entre el rojo y el violeta. Se trata de un vino natural que no carece de carácter, en el que las uvas se expresan con sencillez sobre un burbujeo fino y dulce.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Georges Paire, procedente de una familia de viticultores, comenzó a plantar su viñedo en la década de 1970. En 2005, su hijo Romain se une a él y continúan las plantaciones, se moderniza la bodega y la explotación se orienta hacia el cultivo ecológico. Hoy en día, la finca conserva una pequeña ganadería de vacas limusinas. Apreciamos estos vinos cuidados y sinceros: una encarnación moderna y dinámica de la denominación.